Semola per pane

Oggi prepariamo un pane delizioso utilizzando la semola di grano duro!
La semola è un ingrediente straordinario che dona al pane una consistenza unica e un sapore ricco.
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 500 g di semola di grano duro, 350 ml di acqua, 10 g di sale e 5 g di lievito di birra fresco.
Pronto?
Iniziamo!
1.
Inizia sciogliendo il lievito di birra in acqua tiepida.
Questo passaggio è fondamentale perché attiva il lievito, permettendo al pane di lievitare correttamente.
2.
In una ciotola capiente, versa la semola e aggiungi il sale.
Ricorda: il sale non deve mai entrare in contatto diretto con il lievito, quindi mescolalo bene con la semola.
3.
Fai un buco al centro della semola e versa lentamente l'acqua con il lievito sciolto.
Questo è un momento magico in cui gli ingredienti iniziano a unirsi!
4.
Inizia a mescolare con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
Non preoccuparti se l'impasto risulta un po' appiccicoso, è normale!
5.
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 10 minuti.
Qui puoi dare libero sfogo alla tua creatività: immagina di lavorare l'impasto come se stessi dando forma a un'opera d'arte!
6.
Forma una palla e mettila in una ciotola leggermente unta, coprila con un canovaccio e lascia lievitare per circa 1 ora.
L'impasto deve raddoppiare di volume; il tempo di lievitazione può variare, quindi non avere fretta!
7.
Una volta che l'impasto è raddoppiato, riprendi l'impasto e modellalo nella forma desiderata.
Puoi fare una pagnotta, dei panini o quello che più ti piace!
8.
Lascia lievitare nuovamente per 30 minuti.
Nel frattempo, puoi approfittarne per pulire la cucina o preparare il tuo condimento preferito per il pane!
9.
Preriscalda il forno a 220°C e inforna il pane per circa 30-35 minuti.
Non dimenticare di controllare il pane durante la cottura: il profumo che si diffonderà in casa sarà irresistibile!
10.
Controlla la cottura: il pane è pronto quando suona vuoto se picchiettato sul fondo.
Questo è il segreto per un pane ben cotto!
11.
Lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.
È difficile resistere alla tentazione di affettarlo subito, ma il tuo pane sarà ancora più buono se lo lasci riposare un po'.
Ecco fatto!
Hai appena realizzato un delizioso pane con semola.
Immagina di gustarlo con un filo d'olio d'oliva o con un po' di burro.
Buon appetito!