Sfogliatine di mele

Sfogliatine di mele
  • Tempo di preparazione 15 min
  • Tempo di cottura 25 min
  • Pronto in 40 min
  • Ricetta per 4 porzioni
Ricetta di Maria Gianfilippi del 22/11/2019 00:00:00

Ciao! Oggi prepariamo insieme delle deliziose sfogliatine di mele, un dolce semplice e goloso perfetto per ogni occasione. Ti assicuro che anche se sei alle prime armi, seguendo questi passaggi riuscirai a stupire tutti con un risultato da vero chef!
Iniziamo! Prima di tutto, preriscalda il forno a 200°C. Questo è un passaggio fondamentale, perché una buona cottura inizia sempre con un forno ben caldo.
Prendi un rotolo di pasta sfoglia e stendilo su una teglia rivestita di carta forno. Se sei come me e ami la cucina, ti sarà capitato di avere sempre della pasta sfoglia in frigo, pronta per essere utilizzata in mille modi!
Adesso passiamo alle mele. Sbucciale e affettale, poi mettile in una ciotola. Aggiungi 100g di zucchero e un cucchiaino di cannella: questo mix darà un profumo avvolgente e un sapore fantastico! Mescola bene.
Distribuisci le mele sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm. Questo bordo è importante per racchiudere tutto il ripieno e non farlo fuoriuscire durante la cottura.
Ora ripiega i bordi della sfoglia verso l'interno. Questo passaggio è come abbracciare le tue mele!
Sbatti un tuorlo d'uovo e spennella i bordi della sfoglia: questo darà una bellissima colorazione dorata durante la cottura.
Cuoci le sfogliatine in forno per circa 25 minuti, fino a quando la sfoglia è dorata e croccante. Ricorda di controllare, ogni forno è diverso!
Una volta sfornate, lascia raffreddare per qualche minuto. Infine, non dimenticare di spolverare con zucchero a velo prima di servire: è il tocco finale che renderà il tuo dolce ancora più invitante!
Spero che queste sfogliatine di mele ti piacciano! Buon appetito!

Procedimento per fare sfogliatine di mele

  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.
  3. Sbuccia e affetta le mele, mettile in una ciotola.
  4. Aggiungi 100g di zucchero e un cucchiaino di cannella, mescola bene.
  5. Distribuisci le mele sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
  6. Ripiega i bordi della sfoglia verso l'interno.
  7. Sbatti un tuorlo d'uovo e spennella i bordi della sfoglia.
  8. Cuoci in forno per circa 25 minuti, fino a quando la sfoglia è dorata e croccante.
  9. Lascia raffreddare per qualche minuto e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 3 mele
  • 100g di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 tuorlo d'uovo
  • zucchero a velo per spolverare
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