Piatto, posata e tovaglietta sottopiatto La scorsa settimana mi è arrivata una mail che mi invitava a partecipare a "la Parmigiano Reggiano Chef, la prima competizione internazionale di ricette online organizzata da Parmiigiano Reggiano". Si tratta di una competizione che prevede il Parmigiano Reggianotra gli ingredienti. Ho elaborato questo piatto che, apparentemente,