Ingredienti:un radicchio mediouna dose e mezza di besciamellaburrosale e pepe noce moscataFate a pezzetti il radicchio e cuocetelo con olio, peperoncino e sale. Preparate la e unitela al radicchio. Quando il composto si è raffreddato aggiungetevi le uova leggermente sbattute, una bella spolverizzata di parmigiano grattugiato,