Sogliola pesce

Oggi prepariamo un delizioso secondo piatto: la sogliola al limone!
Questo piatto è perfetto per chi ama il pesce e vuole portare in tavola un sapore fresco e leggero.
La sogliola è un pesce delicato e facile da cucinare, quindi non preoccuparti se non sei un esperto in cucina.
Ti guiderò passo passo per ottenere un risultato fantastico!
Iniziamo con gli ingredienti.
Ti serviranno 400 g di sogliola, 2 limoni, 50 g di burro, sale e pepe quanto basta, e un po' di prezzemolo fresco tritato se vuoi dare un tocco di colore al piatto.
Per prima cosa, se hai acquistato la sogliola già pulita, sei a buon punto!
Altrimenti, assicurati di rimuovere le interiora e sciacquare bene il pesce sotto acqua corrente.
È un passaggio importante per avere un piatto fresco e gustoso.
Prendi una padella ampia e fai sciogliere il burro a fuoco medio.
Quando il burro inizia a sfrigolare, è il momento di aggiungere le sogliole.
Ricorda di non affollare la padella; se hai più di due sogliole, cuocile in due volte.
Aggiungi un pizzico di sale e pepe per insaporire.
Cuoci le sogliole per circa 5-7 minuti per lato.
Sarà un momento magico: il profumo del burro fuso e del pesce che si cuoce è irresistibile!
Quando le sogliole sono dorate e si sfaldano facilmente, sei sulla strada giusta.
Ora, spremi i limoni e aggiungi il succo direttamente nella padella.
Fai attenzione a non far cadere i semi!
Mescola delicatamente e lascia cuocere per un altro paio di minuti.
Questo darà un tocco fresco al tuo piatto.
Infine, sei pronto per servire.
Metti le sogliole su un piatto, guarniscile con un po' di prezzemolo fresco tritato e… buon appetito!
La sogliola al limone è un piatto semplice ma pieno di sapore, perfetto per una cena con amici o una serata romantica.
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