Ciao!
Oggi ti guiderò nella preparazione di un delizioso piatto di spaghetti di soia, un primo piatto gustoso e leggero, perfetto per una cena veloce o per sorprendere i tuoi amici.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato fantastico!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi 200g di spaghetti di soia e mettili a cuocere in una pentola di acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.
Di solito ci vogliono solo pochi minuti, quindi non ti allontanare troppo!
Mentre gli spaghetti cuociono, possiamo dedicarci alle verdure.
In una padella grande, scalda 1 cucchiaio di olio di sesamo a fuoco medio.
L'olio di sesamo darà un sapore fantastico ai tuoi spaghetti!
Aggiungi 1 carota tagliata a julienne, 1 peperone rosso e 1 zucchina, anche queste tagliate a julienne.
Fai soffriggere le verdure per circa 3-4 minuti, finché non si ammorbidiscono leggermente.
Ricorda che le verdure devono rimanere croccanti per un bel contrasto di consistenze!
Quando gli spaghetti sono pronti, scolali e aggiungili alla padella con le verdure.
A questo punto, versa 2 cucchiai di salsa di soia e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Cuoci per altri 1-2 minuti, mescolando frequentemente, in modo che tutti i sapori si uniscano.
Il tuo piatto è quasi pronto!
Servi gli spaghetti di soia caldi, guarnendo con 2 cipollotti affettati e una spolverata di semi di sesamo.
Ecco fatto!
Una ricetta semplice, veloce e davvero gustosa.
Non dimenticare di raccontarmi come ti è venuta e se hai aggiunto qualche tocco personale!
Buon appetito!