Ricetta di Luisa Sorrentino del 26/10/2018 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo un contorno delizioso e veloce: gli spinaci in padella. Questo piatto è perfetto per accompagnare secondi di carne o pesce, ma è anche delizioso da solo.
Iniziamo! Prima di tutto, prendi 500 g di spinaci freschi e lavali accuratamente sotto acqua corrente. È importante rimuovere ogni residuo di terra, quindi fai attenzione a sciacquarli bene.
Mentre i tuoi spinaci si asciugano, prendi una padella e scalda 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi 2 spicchi d'aglio interi, che daranno un profumo fantastico al tuo piatto. Lascia insaporire per un paio di minuti, facendo attenzione a non far bruciare l'aglio, altrimenti diventerà amaro.
Quando l'aglio è dorato e profumato, toglilo dalla padella e aggiungi gli spinaci. Mescola bene, facendo in modo che si insaporiscano nell'olio caldo. Cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Gli spinaci si appassiranno rapidamente e rilasceranno un delizioso sapore.
Infine, aggiusta di sale e pepe a piacere, mescola ancora e il tuo contorno è pronto per essere servito!
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che gli spinaci in padella possano diventare uno dei tuoi piatti preferiti. Buon appetito!
Procedimento per fare spinaci in padella
- Prima di tutto, prendi 500 g di spinaci freschi e lavali accuratamente sotto acqua corrente.
- Mentre i tuoi spinaci si asciugano, prendi una padella e scalda 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva a fuoco medio.
- Aggiungi 2 spicchi d'aglio interi e lascia insaporire per un paio di minuti.
- Quando l'aglio è dorato, toglilo dalla padella e aggiungi gli spinaci.
- Mescola bene e cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere, mescola ancora e il tuo contorno è pronto per essere servito!