Strudel

Ciao!
Oggi voglio parlarti dello strudel di mele, un dolce austriaco che ha conquistato il cuore di tante persone, me compresa!
Questo strudel è un dolce perfetto da servire durante le feste o semplicemente per coccolarti a fine giornata.
Anche se può sembrare complicato, seguendo questi passaggi avrai un risultato da vero chef!
Iniziamo!
Prima di tutto, prepara gli ingredienti: avrai bisogno di 500g di mele, 100g di zucchero, 50g di burro, 100g di uvetta, 100g di noci tritate, un cucchiaino di cannella e un rotolo di pasta sfoglia.
Non dimenticare il tuorlo d'uovo per spennellare!
1.
**Prepara le mele**: pelale e tagliale a fette sottili.
È un momento perfetto per pensare a un aneddoto divertente!
Ricordo che la prima volta che ho fatto lo strudel, ho dimenticato di togliere i semi dalle mele!
Immagina la sorpresa dei miei amici quando hanno morso il dolce!
2.
**Cuoci il ripieno**: in una padella, sciogli il burro e aggiungi le mele, lo zucchero, l'uvetta, le noci e la cannella.
Cuoci per circa 10 minuti a fuoco medio.
L'aroma che si sprigiona è fantastico!
3.
**Prepara la pasta**: stendi la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno.
4.
**Farcisci lo strudel**: versa il ripieno di mele al centro della pasta, lasciando i bordi liberi.
Arrotola la pasta attorno al ripieno e sigilla bene i bordi.
5.
**Spennella e inforna**: spennella la superficie con il tuorlo d'uovo e inforna a 180°C per 30-35 minuti.
6.
**Servi e gusta**: lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Puoi spolverizzarlo con zucchero a velo per un tocco finale!
Spero che questa ricetta ti metta di buon umore e che tu possa goderti il tuo strudel di mele proprio come me.
Buon appetito!