Sugo al pomodoro

Il sugo al pomodoro è un classico della cucina italiana, perfetto per ogni occasione!
È un condimento semplice ma incredibilmente gustoso, ideale per arricchire i tuoi piatti.
Oggi ti guiderò passo passo nella preparazione di questo sugo, così anche se non sei un esperto, vedrai che sarà un gioco da ragazzi!
Per prima cosa, assicurati di avere tutto il necessario: pomodori pelati, cipolla, aglio, olio d'oliva, sale, pepe e, se ti piace, basilico fresco.
La preparazione richiede solo pochi minuti, mentre la cottura richiede un po' più di tempo, ma il risultato finale sarà delizioso!
Inizia sbucciando e tritando finemente la cipolla e l'aglio.
Ricorda, la cipolla non deve essere troppo grande per non coprire il sapore del pomodoro.
In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
Una volta caldo, aggiungi la cipolla e l'aglio, facendoli rosolare fino a quando diventano traslucidi e profumati.
A questo punto, aggiungi i pomodori pelati.
Se preferisci un sugo più liscio, puoi schiacciarli con una forchetta o un cucchiaio di legno.
Mescola bene e aggiusta di sale e pepe a piacere.
Lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Se ti piace, aggiungi qualche foglia di basilico fresco negli ultimi minuti di cottura per un aroma ancora più intenso.
Quando il sugo è pronto, puoi utilizzarlo per condire pasta, gnocchi o anche per preparare una pizza!
Non dimenticare di gustarlo con un filo d'olio a crudo e, se vuoi, una spolverata di formaggio grattugiato.
Buon appetito!