Sugo e basilico

Ciao! Oggi prepariamo un semplice e delizioso sugo al basilico, ideale per condire la pasta e portare un po' di freschezza nel tuo piatto. Non preoccuparti se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo in questo processo. Iniziamo!
1. Prima di tutto, prepariamo gli ingredienti: prendi 400 g di pomodori pelati, 2 spicchi d'aglio, 50 ml di olio extravergine d'oliva, un mazzetto di basilico fresco, sale e pepe.
2. Sbuccia gli spicchi d'aglio e schiacciali leggermente. Questo aiuterà a rilasciare tutto il loro sapore nel sugo!
3. Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungi l'aglio e fai soffriggere fino a quando non diventa dorato. Attenzione a non bruciarlo, altrimenti darà un sapore amaro al sugo!
4. A questo punto, aggiungi i pomodori pelati nella padella. Usa una forchetta per schiacciarli un po', così si amalgameranno meglio.
5. Lascia cuocere il sugo per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se noti che si asciuga troppo, puoi aggiungere un po' d'acqua. È un momento perfetto per pensare a quale pasta vuoi usare!
6. Dopo aver fatto cuocere il sugo, aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Se ti piace il piccante, puoi anche aggiungere un pizzico di peperoncino!
7. Infine, spezzetta il basilico fresco con le mani e aggiungilo al sugo. Questo darà un profumo incredibile! Mescola bene e lascia insaporire per un paio di minuti.
E voilà! Il tuo sugo al basilico è pronto. Puoi condire la pasta che preferisci e gustarti un piatto semplice ma ricco di sapore. Buon appetito!

Procedimento per fare sugo e basilico

1. Prima di tutto, prepariamo gli ingredienti: prendi 400 g di pomodori pelati, 2 spicchi d'aglio, 50 ml di olio extravergine d'oliva, un mazzetto di basilico fresco, sale e pepe.
2. Sbuccia gli spicchi d'aglio e schiacciali leggermente. Questo aiuterà a rilasciare tutto il loro sapore nel sugo!
3. Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungi l'aglio e fai soffriggere fino a quando non diventa dorato. Attenzione a non bruciarlo, altrimenti darà un sapore amaro al sugo!
4. A questo punto, aggiungi i pomodori pelati nella padella. Usa una forchetta per schiacciarli un po', così si amalgameranno meglio.
5. Lascia cuocere il sugo per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se noti che si asciuga troppo, puoi aggiungere un po' d'acqua. È un momento perfetto per pensare a quale pasta vuoi usare!
6. Dopo aver fatto cuocere il sugo, aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Se ti piace il piccante, puoi anche aggiungere un pizzico di peperoncino!
7. Infine, spezzetta il basilico fresco con le mani e aggiungilo al sugo. Questo darà un profumo incredibile! Mescola bene e lascia insaporire per un paio di minuti.