Ciao!
Oggi prepariamo un delizioso sugo di salsiccia, perfetto per condire la tua pasta preferita.
È un condimento semplice ma ricco di sapori, ideale anche per chi non è molto esperto in cucina.
La preparazione richiede solo pochi passaggi, quindi non ti preoccupare!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 400g di salsiccia, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 400g di pomodori pelati, 2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe a piacere, e se ti va, un po' di basilico fresco per decorare.
Prendi una padella grande e scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
Mentre aspetti che l'olio si scaldi, trita finemente la cipolla e l'aglio.
Questo è un passaggio importante, perché una cipolla ben rosolata darà al tuo sugo un sapore incredibile!
Una volta che l'olio è caldo, aggiungi la cipolla e l'aglio nella padella.
Fai rosolare per circa 5 minuti, o finché la cipolla non diventa traslucida.
È il momento in cui la cucina inizia a profumare, e vedrai che i membri della tua famiglia verranno a curiosare!
Ora tocca alla salsiccia.
Rimuovi la pelle e sgranala direttamente nella padella.
Fai rosolare la salsiccia, mescolando bene, finché non è dorata.
Questo darà al tuo sugo una consistenza ricca e saporita.
Quando la salsiccia è ben cotta, aggiungi i pomodori pelati schiacciati con una forchetta.
Mescola bene e aggiungi sale e pepe a piacere.
Porta il tutto a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e lascia cuocere per circa 30 minuti.
Questo è il momento in cui il sugo si addensa e i sapori si intensificano.
Se vuoi dare un tocco aromatico in più, aggiungi un po' di basilico fresco negli ultimi minuti di cottura.
È un'ottima idea anche per decorare il piatto finale!
Ecco fatto!
Il tuo sugo di salsiccia è pronto.
Puoi usarlo per condire la pasta, accompagnare delle polpette o preparare una gustosa lasagna.
Buon appetito!