Ricetta di Anna Rossini del 28/04/2019 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme i tagliolini al limone, un primo piatto davvero fresco e profumato, perfetto per la primavera e per sorprendere i tuoi ospiti. La cosa bella di questa ricetta è che è semplice e veloce, quindi anche chi non è molto esperto in cucina può ottenere un risultato da ristorante! Pronto? Cominciamo!
1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata. Non dimenticare di salare bene l'acqua: è qui che la pasta prenderà sapore!
2. Quando l'acqua bolle, aggiungi i tagliolini. Segui le istruzioni sulla confezione per il tempo di cottura, di solito ci vogliono circa 3-4 minuti per una cottura al dente.
3. Mentre la pasta cuoce, prendi una padella e sciogli il burro a fuoco medio. Il profumo del burro che si scioglie è uno dei miei preferiti!
4. Aggiungi il succo di limone e la scorza grattugiata. Mescola bene: il limone darà un tocco di freschezza che rende questo piatto davvero speciale.
5. Quando la pasta è pronta, scolala e trasferiscila nella padella con il burro e il limone. Mescola bene per amalgamare i sapori.
6. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola di nuovo. Questo darà cremosità al piatto. Regola di sale e pepe a piacere.
7. Servi i tuoi tagliolini al limone caldi e, se vuoi, guarnisci con un po' di prezzemolo fresco per un tocco di colore.
Ecco fatto! Hai preparato un piatto delizioso che conquista sempre tutti. Ricorda di raccontare ai tuoi amici come l'hai fatto, e chissà, magari diventerà la tua ricetta di punta!
Procedimento per fare tagliolini al limone
- Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata. Non dimenticare di salare bene l'acqua: è qui che la pasta prenderà sapore!
- Quando l'acqua bolle, aggiungi i tagliolini. Segui le istruzioni sulla confezione per il tempo di cottura, di solito ci vogliono circa 3-4 minuti per una cottura al dente.
- Mentre la pasta cuoce, prendi una padella e sciogli il burro a fuoco medio. Il profumo del burro che si scioglie è uno dei miei preferiti!
- Aggiungi il succo di limone e la scorza grattugiata. Mescola bene: il limone darà un tocco di freschezza che rende questo piatto davvero speciale.
- Quando la pasta è pronta, scolala e trasferiscila nella padella con il burro e il limone. Mescola bene per amalgamare i sapori.
- Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola di nuovo. Questo darà cremosità al piatto. Regola di sale e pepe a piacere.
- Servi i tuoi tagliolini al limone caldi e, se vuoi, guarnisci con un po' di prezzemolo fresco per un tocco di colore.