Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa tartara di tonno, un antipasto fresco e raffinato che conquisterà tutti.
Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo.
Iniziamo con gli ingredienti.
Ti serviranno 200 g di tonno fresco, 1 avocado maturo, il succo di 1 lime, un cucchiaio di olio extravergine d'oliva, sale, pepe e un po' di erba cipollina tritata.
Per prima cosa, prendi il tonno e taglialo a cubetti di circa 1 cm.
Ricorda sempre di utilizzare tonno di alta qualità, perché il segreto di una buona tartara è proprio la freschezza del pesce!
Poi, passa all'avocado.
Sbuccialo e taglialo a cubetti, cercando di mantenerli della stessa dimensione del tonno.
Se l'avocado è perfettamente maturo, sarà un vero piacere lavorarlo!
Adesso in una ciotola, unisci il tonno e l'avocado.
È il momento di condire: aggiungi il succo di lime - che darà una nota fresca e agrumata - e un cucchiaio di olio extravergine d'oliva.
Non dimenticare di aggiungere sale e pepe a piacere.
Mescola tutto con delicatezza, senza schiacciare troppo l'avocado.
Infine, per un tocco di colore e sapore, spolvera con un po' di erba cipollina tritata.
È un passaggio semplice ma che fa la differenza!
La tua tartara di tonno è pronta per essere servita!
Consiglio di gustarla subito, magari accompagnata da crostini di pane croccante.
Buon appetito e divertiti a sorprendere i tuoi ospiti!