Tartara di tonno

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa tartara di tonno, un antipasto fresco e raffinato che conquisterà tutti. Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo.
Iniziamo con gli ingredienti. Ti serviranno 200 g di tonno fresco, 1 avocado maturo, il succo di 1 lime, un cucchiaio di olio extravergine d'oliva, sale, pepe e un po' di erba cipollina tritata.
Per prima cosa, prendi il tonno e taglialo a cubetti di circa 1 cm. Ricorda sempre di utilizzare tonno di alta qualità, perché il segreto di una buona tartara è proprio la freschezza del pesce!
Poi, passa all'avocado. Sbuccialo e taglialo a cubetti, cercando di mantenerli della stessa dimensione del tonno. Se l'avocado è perfettamente maturo, sarà un vero piacere lavorarlo!
Adesso in una ciotola, unisci il tonno e l'avocado. È il momento di condire: aggiungi il succo di lime - che darà una nota fresca e agrumata - e un cucchiaio di olio extravergine d'oliva. Non dimenticare di aggiungere sale e pepe a piacere. Mescola tutto con delicatezza, senza schiacciare troppo l'avocado.
Infine, per un tocco di colore e sapore, spolvera con un po' di erba cipollina tritata. È un passaggio semplice ma che fa la differenza!
La tua tartara di tonno è pronta per essere servita! Consiglio di gustarla subito, magari accompagnata da crostini di pane croccante. Buon appetito e divertiti a sorprendere i tuoi ospiti!

Procedimento per fare tartara di tonno

1. Prendi il tonno e taglialo a cubetti di circa 1 cm. Ricorda sempre di utilizzare tonno di alta qualità, perché il segreto di una buona tartara è proprio la freschezza del pesce!
2. Sbuccia l'avocado e taglialo a cubetti, cercando di mantenerli della stessa dimensione del tonno.
3. In una ciotola, unisci il tonno e l'avocado. Aggiungi il succo di lime e un cucchiaio di olio extravergine d'oliva. Aggiungi sale e pepe a piacere. Mescola tutto con delicatezza.
4. Spolvera con un po' di erba cipollina tritata.