Ricetta di Chiara Neri del 07/05/2024 09:36:00
Ciao! Oggi ti insegnerò a preparare una deliziosa quinoa, un contorno sano e versatile. La quinoa è un'ottima alternativa ai cereali tradizionali e si presta a mille utilizzi in cucina. Ti racconto un aneddoto: la prima volta che ho provato a cucinarla, ho dimenticato di sciacquarla e il risultato è stato un po' amaro... quindi non dimenticarlo!
Iniziamo!
1. Per prima cosa, prendi 1 tazza di quinoa e sciacquala sotto acqua corrente. Questo passaggio è fondamentale per eliminare il sapore amaro.
2. In una pentola, porta a ebollizione 2 tazze di acqua, aggiungendo un pizzico di sale. Se vuoi, puoi anche aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva per un gusto extra.
3. Quando l'acqua bolle, aggiungi la quinoa e mescola bene.
4. Abbassa il fuoco e copri la pentola. Lascia cuocere per circa 15 minuti, fino a quando l'acqua è completamente assorbita.
5. Dopo la cottura, togli la pentola dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti con il coperchio.
6. Sgranala con una forchetta e voilà! La tua quinoa è pronta per essere servita. Puoi usarla come contorno o come base per tante insalate fresche. Buon appetito!
Procedimento per fare tempo di cottura quinoa
- Per prima cosa, prendi 1 tazza di quinoa e sciacquala sotto acqua corrente. Questo passaggio è fondamentale per eliminare il sapore amaro.
- In una pentola, porta a ebollizione 2 tazze di acqua, aggiungendo un pizzico di sale. Se vuoi, puoi anche aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva per un gusto extra.
- Quando l'acqua bolle, aggiungi la quinoa e mescola bene.
- Abbassa il fuoco e copri la pentola. Lascia cuocere per circa 15 minuti, fino a quando l'acqua è completamente assorbita.
- Dopo la cottura, togli la pentola dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti con il coperchio.
- Sgranala con una forchetta e voilà! La tua quinoa è pronta per essere servita. Puoi usarla come contorno o come base per tante insalate fresche. Buon appetito!