Tempo di cottura quinoa

Tempo di cottura quinoa
  • Tempo di preparazione 5 min
  • Tempo di cottura 15 min
  • Pronto in 20 min
  • Ricetta per 2 porzioni
Ricetta di Chiara Neri del 07/05/2024 09:36:00

Ciao! Oggi ti insegnerò a preparare una deliziosa quinoa, un contorno sano e versatile. La quinoa è un'ottima alternativa ai cereali tradizionali e si presta a mille utilizzi in cucina. Ti racconto un aneddoto: la prima volta che ho provato a cucinarla, ho dimenticato di sciacquarla e il risultato è stato un po' amaro... quindi non dimenticarlo!
Iniziamo!
1. Per prima cosa, prendi 1 tazza di quinoa e sciacquala sotto acqua corrente. Questo passaggio è fondamentale per eliminare il sapore amaro.
2. In una pentola, porta a ebollizione 2 tazze di acqua, aggiungendo un pizzico di sale. Se vuoi, puoi anche aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva per un gusto extra.
3. Quando l'acqua bolle, aggiungi la quinoa e mescola bene.
4. Abbassa il fuoco e copri la pentola. Lascia cuocere per circa 15 minuti, fino a quando l'acqua è completamente assorbita.
5. Dopo la cottura, togli la pentola dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti con il coperchio.
6. Sgranala con una forchetta e voilà! La tua quinoa è pronta per essere servita. Puoi usarla come contorno o come base per tante insalate fresche. Buon appetito!

Procedimento per fare tempo di cottura quinoa

  1. Per prima cosa, prendi 1 tazza di quinoa e sciacquala sotto acqua corrente. Questo passaggio è fondamentale per eliminare il sapore amaro.
  2. In una pentola, porta a ebollizione 2 tazze di acqua, aggiungendo un pizzico di sale. Se vuoi, puoi anche aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva per un gusto extra.
  3. Quando l'acqua bolle, aggiungi la quinoa e mescola bene.
  4. Abbassa il fuoco e copri la pentola. Lascia cuocere per circa 15 minuti, fino a quando l'acqua è completamente assorbita.
  5. Dopo la cottura, togli la pentola dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti con il coperchio.
  6. Sgranala con una forchetta e voilà! La tua quinoa è pronta per essere servita. Puoi usarla come contorno o come base per tante insalate fresche. Buon appetito!

Ingredienti

  • 1 tazza di quinoa
  • 2 tazze di acqua
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva (opzionale)
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