Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso Tiramisù alle Fragole, un dessert fresco e goloso, perfetto per ogni occasione! Questo dolce è un'ottima variante del classico tiramisù e piacerà sicuramente a tutti. Partiamo con gli ingredienti! Avrai bisogno di:
- 250 g di mascarpone
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero
- 1 pacco di savoiardi
- 300 g di fragole fresche
- 200 ml di succo di fragole (o latte)
- Cacao amaro in polvere (per decorare)
Inizia lavando le fragole e tagliandole a pezzetti. Metti da parte qualche fragola intera per la decorazione finale. Questo passaggio è importante perché le fragole fresche daranno un sapore unico al tuo tiramisù!
Ora, in una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero fino a ottenere una consistenza morbida. Ricorda di non montarla troppo, altrimenti diventerà burrosa! In un'altra ciotola, unisci il mascarpone e mescola delicatamente fino a ottenere un composto cremoso.
Incorpora la panna montata al mascarpone, mescolando dal basso verso l'alto per mantenere la leggerezza. Questo è il segreto di una crema morbida e deliziosa! Ora prendi un piatto fondo e versa il succo di fragole. Inzuppa i savoiardi uno per uno nel succo e disponili in un unico strato in una teglia.
Stendi uno strato di crema al mascarpone sopra i savoiardi inzuppati, e poi aggiungi uno strato di fragole a pezzetti. Ripeti l'operazione con un secondo strato di savoiardi, crema e fragole. Termina con uno strato di crema e decora con le fragole intere e una spolverata di cacao amaro.
Ora copri la teglia con della pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte. Questo è il momento di pazienza, ma il risultato finale sarà straordinario!
Ed ecco fatto! Il tuo Tiramisù alle Fragole è pronto per essere gustato. Non dimenticare di raccontarmi come è andata e se hai fatto qualche variazione alla ricetta! Buon appetito!
Procedimento per fare tiramisù alle fragole
- Inizia lavando le fragole e tagliandole a pezzetti. Metti da parte qualche fragola intera per la decorazione finale.
- In una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero fino a ottenere una consistenza morbida.
- In un'altra ciotola, unisci il mascarpone e mescola delicatamente fino a ottenere un composto cremoso.
- Incorpora la panna montata al mascarpone, mescolando dal basso verso l'alto.
- Prendi un piatto fondo e versa il succo di fragole. Inzuppa i savoiardi uno per uno nel succo e disponili in un unico strato in una teglia.
- Stendi uno strato di crema al mascarpone sopra i savoiardi inzuppati, e poi aggiungi uno strato di fragole a pezzetti.
- Ripeti l'operazione con un secondo strato di savoiardi, crema e fragole.
- Termina con uno strato di crema e decora con le fragole intere e una spolverata di cacao amaro.
- Coprire la teglia con della pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.