Torta agli amaretti

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta agli amaretti, un dolce perfetto per ogni occasione, che saprà conquistarti con il suo sapore unico. La torta agli amaretti è un dolce da forno che appartiene alla categoria dei dolci, ed è ideale da servire a fine pasto o durante una merenda con amici.
Iniziamo! Preriscalda il forno a 180°C (statico) e prepara una tortiera imburrata e infarinata. Questo è un passaggio importante per evitare che la torta si attacchi. Mentre il forno si scalda, prendi 200 g di amaretti e sbriciolali fino a ottenere una polvere fine. Se hai dei bambini in giro, coinvolgili in questa fase, sarà divertente!
In una ciotola, monta 150 g di burro con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Qui puoi sentire il profumo del burro che si mescola con lo zucchero, è davvero una gioia! Aggiungi le uova uno alla volta, continuando a mescolare, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Adesso è il momento di aggiungere la polvere di amaretti. Mescola bene, e poi setaccia 200 g di farina con 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Unisci gli ingredienti secchi al composto, mescolando fino a ottenere un impasto senza grumi.
Versa l'impasto nella tortiera e livellalo con una spatola. Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito. Nel frattempo, puoi approfittarne per preparare un buon caffè o un tè, che si abbineranno perfettamente alla tua torta!
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi sformala e lasciala raffreddare completamente su una gratella. Infine, spolvera con zucchero a velo prima di servire. Ed ecco pronta la tua torta agli amaretti, un dolce semplice ma ricco di sapore. Buon appetito!

Procedimento per fare torta agli amaretti

1. Preriscalda il forno a 180°C (statico) e prepara una tortiera imburrata e infarinata.
2. Sbriciola i 200 g di amaretti fino a ottenere una polvere fine.
3. In una ciotola, monta 150 g di burro con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
4. Aggiungi le uova uno alla volta, continuando a mescolare, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5. Aggiungi la polvere di amaretti e mescola bene.
6. Setaccia 200 g di farina con 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale, quindi unisci gli ingredienti secchi al composto, mescolando fino a ottenere un impasto senza grumi.
7. Versa l'impasto nella tortiera e livellalo con una spatola.
8. Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino infilato al centro esce pulito.
9. Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi sformala e lasciala raffreddare completamente su una gratella.
10. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.