Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta agli amaretti, un dolce perfetto per ogni occasione, che saprà conquistarti con il suo sapore unico.
La torta agli amaretti è un dolce da forno che appartiene alla categoria dei dolci, ed è ideale da servire a fine pasto o durante una merenda con amici.
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C (statico) e prepara una tortiera imburrata e infarinata.
Questo è un passaggio importante per evitare che la torta si attacchi.
Mentre il forno si scalda, prendi 200 g di amaretti e sbriciolali fino a ottenere una polvere fine.
Se hai dei bambini in giro, coinvolgili in questa fase, sarà divertente!
In una ciotola, monta 150 g di burro con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Qui puoi sentire il profumo del burro che si mescola con lo zucchero, è davvero una gioia!
Aggiungi le uova uno alla volta, continuando a mescolare, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Adesso è il momento di aggiungere la polvere di amaretti.
Mescola bene, e poi setaccia 200 g di farina con 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Unisci gli ingredienti secchi al composto, mescolando fino a ottenere un impasto senza grumi.
Versa l'impasto nella tortiera e livellalo con una spatola.
Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito.
Nel frattempo, puoi approfittarne per preparare un buon caffè o un tè, che si abbineranno perfettamente alla tua torta!
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi sformala e lasciala raffreddare completamente su una gratella.
Infine, spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Ed ecco pronta la tua torta agli amaretti, un dolce semplice ma ricco di sapore.
Buon appetito!
Ingredienti
- 200 g di amaretti
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero
- 4 uova
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare