Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta al caffè, perfetta per chi ama il caffè e i dolci.
Questa torta è un grande classico, semplice da realizzare e dal sapore avvolgente.
Non preoccuparti se sei alle prime armi in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo preriscaldando il forno a 180°C, così sarà bello caldo quando metteremo la torta a cuocere.
Prendi una ciotola grande e sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo è un passaggio fondamentale per rendere la torta leggera e soffice, quindi non lesinare sulla forza!
A questo punto, aggiungi l'olio di semi e il caffè espresso.
Il profumo del caffè che si sprigiona sarà irresistibile!
Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Ora è il momento di unire gli ingredienti secchi.
Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi aggiungili gradualmente al composto.
Mescola con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Vedrai che l'impasto sarà denso e profumato!
Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e metti in forno per circa 30-35 minuti.
Ogni forno è diverso, quindi controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro: se esce pulito, la torta è pronta!
Una volta cotta, lasciala raffreddare nella teglia per 10 minuti e poi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
Se vuoi, puoi spolverarla con zucchero a velo per un tocco finale delizioso.
Ecco fatto!
La tua torta al caffè è pronta per essere gustata.
Condividi questo momento con amici e familiari, sarà un successo assicurato!
Buon appetito!
Ingredienti
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 100 ml di caffè espresso
- 100 ml di olio di semi
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)