Torta cioccolato e arancia

Ciao! Oggi prepariamo una deliziosa torta cioccolato e arancia, un dolce che unisce la ricchezza del cioccolato fondente con il fresco profumo dell'arancia. Questa torta è perfetta per ogni occasione, che sia una festa o semplicemente per coccolarti un po'. Non preoccuparti se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo!
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo, sciogli 200g di cioccolato fondente e 150g di burro a bagnomaria. Ricorda di mescolare bene per ottenere un composto liscio e senza grumi. Mentre il cioccolato e il burro si sciolgono, prendi una ciotola e monta 4 uova con 200g di zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale, perché renderà la torta light e soffice!
Una volta che il cioccolato è sciolto, uniscilo delicatamente alle uova montate. È importante mescolare con cura per non smontare il composto. A questo punto, setaccia 150g di farina e 1 bustina di lievito per dolci direttamente nella ciotola, aggiungi anche un pizzico di sale e il succo e la scorza grattugiata di un'arancia. Mescola tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno per circa 30-35 minuti. Fai la prova stecchino: se esce pulito, la tua torta è pronta! Una volta cotta, lasciala raffreddare prima di estrarla dalla tortiera. E voilà, la tua torta cioccolato e arancia è pronta per essere gustata! Puoi servirla semplice o con una spolverata di zucchero a velo. Buon appetito!

Procedimento per fare torta cioccolato e arancia

1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
2. Sciogli 200g di cioccolato fondente e 150g di burro a bagnomaria, mescolando bene per ottenere un composto liscio e senza grumi.
3. In una ciotola, monta 4 uova con 200g di zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.
4. Unisci delicatamente il cioccolato sciolto alle uova montate.
5. Setaccia 150g di farina e 1 bustina di lievito per dolci nella ciotola, aggiungi un pizzico di sale e il succo e la scorza grattugiata di un'arancia.
6. Mescola tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
7. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno per circa 30-35 minuti.
8. Fai la prova stecchino: se esce pulito, la tua torta è pronta!
9. Lascia raffreddare la torta prima di estrarla dalla tortiera.
10. Servi la torta semplice o con una spolverata di zucchero a velo. Buon appetito!