Torta di frutta

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo una deliziosa torta di frutta, un dolce fresco e colorato, perfetto per ogni occasione.
La torta di frutta è un dolce che sa di estate, e sono sicura che conquisterà anche i palati più esigenti.
Iniziamo!
Prima di tutto, accendi il forno a 180°C per preriscaldarlo.
Nel frattempo, prendi una ciotola e sbatti insieme 3 uova e 150g di zucchero.
Dovrai ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi non avere fretta!
Ricorda, questo passaggio è fondamentale per avere una torta soffice.
Una volta che hai raggiunto la giusta consistenza, aggiungi 100g di burro fuso e mescola bene.
Se vuoi, puoi anche usare un po' di olio di semi al posto del burro per una versione più leggera!
Ora arriva il momento di mettere insieme gli ingredienti secchi: setaccia 250g di farina con una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Aggiungi questa miscela al composto di uova e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Se l'impasto ti sembra troppo denso, non ti preoccupare, è normale!
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
E qui viene la parte più divertente: taglia la frutta fresca a pezzi!
Puoi scegliere la frutta che più ti piace, come fragole, kiwi o pesche.
Distribuiscila generosamente sopra l'impasto.
L'aspetto di questa torta sarà fantastico!
Metti in forno per circa 30 minuti.
Ricorda di controllare la cottura: uno stecchino inserito al centro deve uscire pulito.
Quando la torta è dorata, sfornala e lasciala raffreddare.
Prima di servirla, spolvera con un po' di zucchero a velo.
Ecco fatto!
La tua torta di frutta è pronta.
Servila fresca e goditi i complimenti dei tuoi ospiti.
Buon appetito!