Ciao a tutti!
Oggi prepariamo una deliziosa torta alla ricotta, un dolce che è sempre un successo, perfetto per le feste o semplicemente per coccolarsi un po'.
La ricotta rende questa torta morbida e umida, mentre il limone le regala un profumo fresco e invitante.
Ricorda, anche se sei un principiante in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato fantastico!
Iniziamo con il preriscaldare il forno a 180°C.
Questo è un passaggio importante, perché una volta che avremo l'impasto pronto, dobbiamo essere pronti a infornarla subito!
Prendi una ciotola e setaccia la ricotta, mescolandola con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Qui, puoi anche immaginare di avere un piccolo aiutante con te, che ti passa gli ingredienti!
Aggiungi le uova, una alla volta, e mescola bene.
Non preoccuparti se all'inizio sembra un po' grumoso, mescolando tutto si amalgamerà perfettamente.
Ora è il momento di aggiungere la farina setacciata e il lievito.
Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi il succo e la scorza di limone, per dare quel tocco di freschezza.
Non dimenticare il pizzico di sale, aiuterà a esaltare i sapori!
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
È importante che sia ben preparata, così la torta non si attacca!
Inforna e cuoci per circa 45 minuti.
Durante questo tempo, puoi approfittarne per preparare un tè o un caffè e goderti l'odore meraviglioso che si diffonderà in casa.
Quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito, è pronta!
Lascia raffreddare prima di sformarla.
Se vuoi, puoi spolverare la superficie con zucchero a velo prima di servire.
Ed ecco pronto il tuo dolce!
Buon appetito e non dimenticare di condividere con chi ami!