Torta con la ricotta

Ciao a tutti!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta con la ricotta, un dolce semplice ma irresistibile che porterà un sorriso su ogni volto.
La ricotta, con la sua cremosità, rende questa torta particolarmente soffice e gustosa.
Perfetta per una merenda o un dessert dopo cena!
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C, così sarà pronto quando dovremo infornare la torta.
In una ciotola capiente, setaccia la ricotta e aggiungi lo zucchero, mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ricordo che la prima volta che l'ho preparata, ho commesso l'errore di non mescolare abbastanza la ricotta e la torta è risultata un po' grumosa!
Quindi, mi raccomando, mescola bene!
Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare per amalgamare il tutto.
Ora, setaccia la farina insieme al lievito e aggiungila all'impasto, alternandola con il latte.
Questo passaggio è fondamentale: ti assicura che la torta risulti perfettamente liscia.
Non dimenticare di unire anche il succo e la scorza di limone, che daranno un tocco di freschezza.
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Senti già il profumo?
È il momento di infornare!
Cuoci per circa 40-45 minuti, ma controlla sempre la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta!
Una volta cotta, lasciala raffreddare e prima di servirla, spolvera con zucchero a velo.
Ecco fatto!
La tua torta con la ricotta è pronta per essere gustata.
Buon appetito!