Ricetta di Giovanni Fontana del 11/12/2021 19:12:00
Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta alle fragole, un dolce che è sempre un successo, soprattutto in primavera quando queste meravigliose bacche sono di stagione. La torta alle fragole è un dolce soffice e profumato che può essere servito in qualsiasi occasione, da una semplice merenda a una festicciola con gli amici.
Iniziamo! Per prima cosa, scalda il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, lava bene le fragole e tagliale a metà. Ricorda, più sono fresche e dolci, più gustosa sarà la tua torta!
In una ciotola, montiamo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale perché darà leggerezza alla torta. Se hai un frullatore elettrico, usalo: risparmierai tempo e fatica!
Ora fondi il burro e aggiungilo al composto di uova, mescolando bene. La tua cucina inizierà a profumare di burro, un aroma che promette bene!
Setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale e uniscili al composto. Mescola delicatamente, non vogliamo smontare il nostro bel composto.
A questo punto, è il momento delle fragole! Aggiungile all'impasto, mescolando con cura per non romperle. Queste piccole perle rosse daranno un tocco di freschezza e colore alla tua torta.
Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata e metti tutto in forno per circa 45 minuti. La tua cucina si riempirà di un profumo irresistibile! Una volta che la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito, è pronta.
Lascia raffreddare la torta per 10 minuti, poi sformala con attenzione. Prima di servirla, spolvera con zucchero a velo: sarà bellissima e invitante!
Ecco fatto! La tua torta alle fragole è pronta per essere gustata. Puoi servirla da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco in più. Buon appetito!
Procedimento per fare torta alle fragole
- Scalda il forno a 180°C.
- Lava bene le fragole e tagliale a metà.
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Fondi il burro e aggiungilo al composto di uova, mescolando bene.
- Setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale e uniscili al composto.
- Aggiungi le fragole all'impasto, mescolando con cura.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata e metti in forno per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare la torta per 10 minuti, poi sformala con attenzione.
- Spolvera con zucchero a velo prima di servire.