Torta alle fragole

Torta alle fragole
  • Tempo di preparazione 20 min
  • Tempo di cottura 45 min
  • Pronto in 65 min
  • Ricetta per 8 porzioni
Ricetta di Giovanni Fontana del 11/12/2021 19:12:00

Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta alle fragole, un dolce che è sempre un successo, soprattutto in primavera quando queste meravigliose bacche sono di stagione. La torta alle fragole è un dolce soffice e profumato che può essere servito in qualsiasi occasione, da una semplice merenda a una festicciola con gli amici.
Iniziamo! Per prima cosa, scalda il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, lava bene le fragole e tagliale a metà. Ricorda, più sono fresche e dolci, più gustosa sarà la tua torta!
In una ciotola, montiamo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale perché darà leggerezza alla torta. Se hai un frullatore elettrico, usalo: risparmierai tempo e fatica!
Ora fondi il burro e aggiungilo al composto di uova, mescolando bene. La tua cucina inizierà a profumare di burro, un aroma che promette bene!
Setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale e uniscili al composto. Mescola delicatamente, non vogliamo smontare il nostro bel composto.
A questo punto, è il momento delle fragole! Aggiungile all'impasto, mescolando con cura per non romperle. Queste piccole perle rosse daranno un tocco di freschezza e colore alla tua torta.
Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata e metti tutto in forno per circa 45 minuti. La tua cucina si riempirà di un profumo irresistibile! Una volta che la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito, è pronta.
Lascia raffreddare la torta per 10 minuti, poi sformala con attenzione. Prima di servirla, spolvera con zucchero a velo: sarà bellissima e invitante!
Ecco fatto! La tua torta alle fragole è pronta per essere gustata. Puoi servirla da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco in più. Buon appetito!

Procedimento per fare torta alle fragole

  1. Scalda il forno a 180°C.
  2. Lava bene le fragole e tagliale a metà.
  3. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. Fondi il burro e aggiungilo al composto di uova, mescolando bene.
  5. Setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale e uniscili al composto.
  6. Aggiungi le fragole all'impasto, mescolando con cura.
  7. Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata e metti in forno per circa 45 minuti.
  8. Lascia raffreddare la torta per 10 minuti, poi sformala con attenzione.
  9. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Ingredienti

  • Fragole fresche
  • Uova
  • Zucchero
  • Burro
  • Farina
  • Lievito
  • Sale
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