Torta alle mele senza burro

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta alle mele senza burro, perfetta per chi cerca un dolce leggero ma ricco di sapore. È una ricetta semplice, adatta anche a chi non ha molta esperienza in cucina. Ricordo la prima volta che l'ho preparata: le mie nipotine erano in visita e volevano un dolce per la merenda. Ho aperto il frigo e ho trovato delle mele, e così è nata questa torta! Ecco come fare passo dopo passo.
1. Preriscalda il forno a 180°C. È importante che il forno sia caldo prima di infornare la torta, così cuocerà in modo uniforme.
2. In una ciotola grande, sbatti 3 uova con 150g di zucchero. Usa una frusta o uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza alla torta!
3. Aggiungi 100ml di olio di semi e mescola bene. L’olio sostituisce il burro e rende la torta più leggera.
4. In un'altra ciotola, setaccia 250g di farina con 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Aggiungi questo mix al composto di uova e mescola delicatamente con una spatola, senza far smontare l'impasto.
5. Ora arriva la parte divertente: sbuccia 3 mele e tagliale a fettine. Se vuoi, puoi anche aggiungere un pizzico di cannella per dare un tocco in più al sapore. Incorporale all'impasto e mescola con delicatezza.
6. Versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno. Assicurati di livellare bene la superficie.
7. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti. Per capire se la torta è pronta, usa uno stecchino: se esce pulito, la torta è cotta!
8. Una volta pronta, lasciala raffreddare. Se ti piace, puoi spolverarla con zucchero a velo prima di servirla.
Ecco fatto! La tua torta alle mele senza burro è pronta per essere gustata. Spero che ti piaccia quanto è piaciuta a me e alle mie nipotine! Buon appetito!

Procedimento per fare torta alle mele senza burro

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola grande, sbatti 3 uova con 150g di zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
3. Aggiungi 100ml di olio di semi e mescola bene.
4. In un'altra ciotola, setaccia 250g di farina con 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Aggiungi questo mix al composto di uova e mescola delicatamente.
5. Sbuccia 3 mele e tagliale a fettine. Incorporale all'impasto e mescola con delicatezza.
6. Versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno.
7. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti.
8. Una volta pronta, lasciala raffreddare e spolverala con zucchero a velo prima di servirla.