Ricetta di Marco Ferrari del 27/11/2024 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una torta di mele senza burro, perfetta per chi cerca una dolcezza leggera e gustosa. La torta di mele è un classico della pasticceria, ma questa variante con yogurt rende il tutto ancora più morbido e sano! Pronti a partire? Ecco come fare.
1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Non dimenticare questo passaggio fondamentale, altrimenti la tua torta non lieviterà come si deve!
2. Prendi una ciotola grande e sbatti insieme le uova e lo zucchero. Devi ottenere un composto bello spumoso, quindi non avere fretta!
3. Aggiungi lo yogurt e mescola bene. Questo è il trucco per una torta umida e soffice senza l'uso del burro.
4. Ora, setaccia insieme la farina, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi gradualmente questo mix al composto di uova e yogurt, mescolando delicatamente con una spatola per non smontare l'impasto.
5. Passiamo alle mele! Sbucciale, tagliale a fettine e uniscile al tuo impasto. Se ti piace, puoi anche aggiungere un pizzico di cannella per un sapore extra.
6. Versa il composto in una teglia imburrata o rivestita di carta da forno. Assicurati di distribuire bene le mele!
7. Cuoci in forno per circa 40 minuti. Fai la prova stecchino: se esce pulito, la tua torta è pronta!
8. Lascia raffreddare un po' prima di servirla. Questa torta è perfetta per la colazione o come merenda, magari accompagnata da un po' di yogurt o una pallina di gelato alla vaniglia.
Ecco fatto! Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che la tua torta di mele sia deliziosa. Fammi sapere come è andata!
Procedimento per fare torta di mele senza burro con yogurt
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, sbatti insieme le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi lo yogurt e mescola bene.
- Setaccia insieme la farina, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi gradualmente al composto di uova e yogurt.
- Sbuccia le mele, tagliale a fettine e uniscile al tuo impasto. Aggiungi cannella se desideri.
- Versa il composto in una teglia imburrata o rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti. Fai la prova stecchino.
- Lascia raffreddare un po' prima di servire.