Ricetta di Luca Conti del 17/04/2023 09:36:00
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta bicolore, un dolce che conquisterà tutti con il suo aspetto e il suo sapore! La torta bicolore è un dessert perfetto per ogni occasione, dai compleanni alle merende in famiglia. Pronto? Iniziamo!
1. Preriscalda il forno a 180°C (statico). Questo passaggio è fondamentale per una cottura uniforme della torta!
2. In una ciotola grande, prendi il burro morbido e lo zucchero e inizia a sbattere il tutto con le fruste elettriche. Dovrai ottenere un composto cremoso e chiaro; ricorda, più lo sbatti, più sarà soffice la tua torta!
3. A questo punto, aggiungi le uova, una per volta, continuando a mescolare. Ogni uovo deve essere ben incorporato prima di aggiungere il successivo.
4. Setaccia la farina insieme al lievito e a un pizzico di sale nella ciotola e inizia ad amalgamare il tutto, alternando con il latte. Questo aiuterà a evitare grumi e a rendere l’impasto bello liscio.
5. Ora arriva la parte divertente! Dividi l’impasto in due ciotole: in una aggiungi il cacao amaro e mescola bene fino a ottenere un colore omogeneo.
6. Prendi una teglia ben imburrata e infarinata e versa un mestolo di impasto chiaro al centro. Poi, senza muovere la teglia, aggiungi un mestolo di impasto scuro sopra. Ripeti fino a esaurire gli impasti. L’effetto bicolore sarà garantito!
7. Con uno stuzzicadenti, fai dei movimenti circolari per creare un effetto marmorizzato. Non esagerare, altrimenti rischi di mescolare troppo i colori!
8. Inforna la torta per circa 30 minuti. Fai la prova stecchino: se esce pulito, la tua torta è pronta!
9. Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo e, una volta fredda, spolverala con zucchero a velo.
Ecco fatto! La tua torta bicolore è pronta per essere servita. Immagina le facce sorprese dei tuoi amici quando la vedranno! Buon appetito!
Procedimento per fare torta bicolore
- Preriscalda il forno a 180°C (statico).
- In una ciotola grande, prendi il burro morbido e lo zucchero e inizia a sbattere il tutto con le fruste elettriche fino a ottenere un composto cremoso e chiaro.
- Aggiungi le uova, una per volta, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina insieme al lievito e a un pizzico di sale nella ciotola e inizia ad amalgamare il tutto, alternando con il latte.
- Dividi l’impasto in due ciotole: in una aggiungi il cacao amaro e mescola bene.
- Prendi una teglia ben imburrata e infarinata e versa un mestolo di impasto chiaro al centro, poi aggiungi un mestolo di impasto scuro sopra. Ripeti fino a esaurire gli impasti.
- Fai dei movimenti circolari con uno stuzzicadenti per creare un effetto marmorizzato.
- Inforna la torta per circa 30 minuti. Fai la prova stecchino.
- Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo e, una volta fredda, spolverala con zucchero a velo.