Torta cioccolato con nocciole

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta al cioccolato con nocciole, un dolce che non può mancare nelle nostre occasioni speciali.
La torta è un vero e proprio comfort food, perfetta per una merenda o per concludere una cena in bellezza!
Pronto a metterti ai fornelli?
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, accendi il forno a 180°C.
Mentre si scalda, prendi una teglia da forno e imburrala e infarinata per evitare che la torta si attacchi.
2.
In una ciotola, sciogli 200 g di cioccolato fondente insieme a 100 g di burro a bagnomaria.
Questo passaggio è fondamentale, poiché il calore delicato scioglierà il cioccolato senza bruciarlo.
Mescola bene fino ad ottenere un composto liscio e lucido.
3.
In un'altra ciotola, sbatti 3 uova con 150 g di zucchero e un pizzico di sale.
Dovrai ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi non avere fretta di mescolare bene!
Ricorda, la pazienza è la chiave per avere una torta soffice.
4.
Una volta che il cioccolato è sciolto, aggiungilo al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente per non smontare il tutto.
5.
Ora, setaccia 100 g di farina 00 e incorporala nel composto, mescolando dal basso verso l’alto per mantenere l’aria.
Questo è un trucco che rende la torta più leggera!
6.
Non dimentichiamoci delle nocciole!
Tritane 50 g grossolanamente e aggiungile all’impasto.
La croccantezza delle nocciole renderà la tua torta ancora più gustosa.
7.
Versa l’impasto nella teglia e livella bene la superficie con una spatola.
8.
Inforna per circa 30 minuti; il profumo di cioccolato invaderà la tua cucina!
Controlla la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
9.
Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi toglila e falla raffreddare completamente su una griglia.
10.
Ecco il momento migliore: servila spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato.
Non dimenticare di condividere questo momento goloso con amici e familiari!
Buon appetito!
Spero che questa torta diventi una delle tue ricette preferite!