Torta di nocciole piemontese

La torta di nocciole piemontese è un dolce tipico del Piemonte, perfetto per chi ama i sapori genuini e le ricette tradizionali.
È un dessert semplice da preparare, ma ricco di gusto!
1.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
Questo passaggio è fondamentale per una cottura uniforme della torta.
2.
Trita le nocciole tostate: l'ideale è ottenere una consistenza simile a una farina grossolana.
Se riesci a trovare nocciole fresche e di qualità, il sapore sarà ancora più intenso!
3.
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero.
Questo è uno dei momenti più divertenti: vedi come le uova cambiano colore e consistenza, diventando belle spumose!
4.
Fai sciogliere il burro e lascialo raffreddare un po'.
Poi, aggiungilo al composto di uova e zucchero e mescola bene.
Il burro darà alla torta una morbidezza incredibile!
5.
Unisci la farina di nocciole, il lievito e un pizzico di sale.
Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
6.
Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
Non dimenticare di livellarlo bene con una spatola!
7.
Cuoci in forno per circa 30 minuti.
Fai la prova stecchino: se esce asciutto, congratulati, la tua torta è pronta!
8.
Una volta raffreddata, spolverizza la torta con zucchero a velo.
Non solo aggiunge un tocco di dolcezza, ma rende anche la torta esteticamente molto invitante!
Servire la torta di nocciole piemontese è un vero piacere e, se vuoi, puoi accompagnarla con una pallina di gelato alla vaniglia.
Sarà un successo assicurato!