Torta delle rose

Ciao! Oggi prepariamo insieme la Torta delle Rose, un dolce che non solo è delizioso, ma anche bellissimo da vedere! È perfetto per una merenda in famiglia o per sorprendere gli amici a una festa. La cosa bella di questa ricetta è che, anche se sei alle prime armi con la cucina, seguendo i miei passaggi sarai in grado di stupire tutti con un grande risultato. Iniziamo!
1. Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido insieme a un cucchiaino di zucchero. Lascia riposare per circa 10 minuti: questo passaggio è fondamentale perché il lievito avrà bisogno di attivarsi!
2. In una ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi il burro fuso, le uova, lo zucchero, il sale e la scorza di limone. Non dimenticare che la scorza darà un aroma fantastico alla tua torta!
3. Verso il latte con il lievito nella ciotola e impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico. Se l'impasto risulta troppo appiccicoso, non esitare ad aggiungere un po' di farina. Ricorda che impastare è anche un ottimo modo per scaricare lo stress!
4. Forma una palla con l'impasto e coprila con un canovaccio. Lascia lievitare in un luogo caldo per circa un'ora, o fino al raddoppio del volume. Potresti approfittarne per preparare un tè o un caffè nel frattempo!
5. Una volta che l'impasto è lievitato, stendilo su un piano infarinato formando un rettangolo. Spalma sopra un po' di burro fuso e spolvera con zucchero. Qui puoi anche aggiungere un po' di cannella se ti piace!
6. Arrotola l'impasto dal lato lungo e taglia a fette di circa 4 cm di spessore. È il momento di vedere le tue rose prendere forma!
7. Posiziona le fette verticalmente in una teglia da forno, formando un bel bouquet di rose. Lascia lievitare nuovamente per 30 minuti: la magia della lievitazione continua!
8. Preriscalda il forno a 180°C e cuoci la torta per circa 30 minuti, finché non sarà dorata. Non dimenticare di controllare la cottura: ogni forno è diverso!
9. Una volta sfornata, lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire. Ecco fatto! La tua Torta delle Rose è pronta per essere gustata. Non vedo l'ora di sapere come ti è venuta!

Procedimento per fare torta delle rose

1. Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido insieme a un cucchiaino di zucchero. Lascia riposare per circa 10 minuti.
2. In una ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi il burro fuso, le uova, lo zucchero, il sale e la scorza di limone.
3. Verso il latte con il lievito nella ciotola e impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
4. Forma una palla con l'impasto e coprila con un canovaccio. Lascia lievitare in un luogo caldo per circa un'ora.
5. Una volta che l'impasto è lievitato, stendilo su un piano infarinato formando un rettangolo. Spalma sopra un po' di burro fuso e spolvera con zucchero.
6. Arrotola l'impasto dal lato lungo e taglia a fette di circa 4 cm di spessore.
7. Posiziona le fette verticalmente in una teglia da forno, formando un bel bouquet di rose. Lascia lievitare nuovamente per 30 minuti.
8. Preriscalda il forno a 180°C e cuoci la torta per circa 30 minuti, finché non sarà dorata.
9. Una volta sfornata, lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.