Torta di banane

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di banane, un dolce che sicuramente conquisterà tutti.
Questa torta è perfetta per utilizzare quelle banane mature che hai in casa e che magari non sai come sfruttare.
Iniziamo!
La torta di banane è un dolce soffice e profumato, ideale come merenda o colazione.
La prima cosa che dobbiamo fare è preriscaldare il forno a 180°C.
Questo è un passaggio fondamentale per garantire una cottura uniforme.
Ora prendiamo 3 banane mature.
Se sono un po' troppo mature, non preoccuparti, anzi!
Sono perfette per questa ricetta!
Schiacciale in una ciotola con una forchetta fino a ottenere una purea.
È divertente, e ricorda che più sono schiacciate, più saporita sarà la torta!
Aggiungi 100 g di burro ammorbidito e 150 g di zucchero alla purea di banane.
Mescola bene fino a ottenere un composto cremoso.
Se vuoi, puoi usare un frullatore per rendere il tutto ancora più omogeneo.
Adesso è il momento delle uova: aggiungile una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Questo passaggio aiuta a mantenere la leggerezza dell'impasto.
In un'altra ciotola, setaccia 200 g di farina con 1 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Aggiungi questa miscela gradualmente al composto di banana, mescolando delicatamente.
Infine, non dimenticare di aggiungere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia per dare un profumo irresistibile!
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Ora siamo pronti per cuocere!
Metti la tortiera nel forno e cuoci per circa 45 minuti.
Un trucco per capire se la torta è pronta è infilare uno stecchino al centro: se esce pulito, è fatta!
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta per 10 minuti prima di sformarla.
Ecco fatto!
La tua torta di banane è pronta per essere gustata.
Puoi servirla così com'è o magari spolverizzarla con un po' di zucchero a velo.
Buon appetito!