Torta di limone

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di limone, un dolce che ti farà sentire subito in primavera grazie al suo profumo fresco e agrumato. È perfetta per una merenda, un compleanno o anche semplicemente per coccolarti dopo una lunga giornata. Non preoccuparti se sei un po' alle prime armi, seguendo questi semplici passi otterrai un risultato fantastico!
Iniziamo! Preriscalda il forno a 180°C, così sarà bello caldo quando metteremo la torta dentro. In una ciotola grande, sbatti 3 uova con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. È importante montare bene le uova: questo passaggio darà leggerezza alla tua torta!
Adesso, aggiungi 100 g di burro fuso (ma non troppo caldo!) e mescola bene. Poi, grattugia la scorza di un limone e aggiungi anche il succo: il profumo che si sprigionerà è inebriante!
In un'altra ciotola, setaccia 250 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Aggiungi gradualmente questi ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Se vuoi, puoi aggiungere anche delle gocce di cioccolato per un tocco goloso!
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuoci in forno per circa 40 minuti: durante la cottura, non aprire il forno, altrimenti rischi di far abbassare la torta!
Fai la prova dello stecchino: se esce pulito, la tua torta è pronta! Lascia raffreddare e, quando è a temperatura ambiente, spolverizza con zucchero a velo per un tocco finale.
Et voilà! La tua torta di limone è pronta per essere gustata. Spero che ti piaccia! Fammi sapere come è andata e se hai qualche aneddoto divertente da raccontare sulla tua esperienza in cucina!

Procedimento per fare torta di limone

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
4. Grattugia la scorza di un limone e aggiungi anche il succo.
5. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
6. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
7. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
8. Cuoci in forno per circa 40 minuti, senza aprire il forno durante la cottura.
9. Fai la prova dello stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
10. Lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo prima di servire.