Ricetta di Luisa Sorrentino del 11/02/2024 14:24:00
Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di mela senza lievito, un dolce perfetto per ogni occasione e davvero semplice da realizzare, anche se non sei un esperto! La torta di mela è un dolce che sa di casa, di pomeriggi passati in famiglia e di momenti speciali.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Mentre aspetti che il forno si scaldi, prendi una ciotola grande e inizia a sbattere le uova con lo zucchero. Dovresti ottenere un composto chiaro e spumoso; è proprio questo passaggio che darà leggerezza alla tua torta!
A questo punto, aggiungi l'olio di semi e il succo di limone. Non dimenticare di mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Ora è il momento di setacciare la farina e aggiungerla al composto: fallo lentamente, mescolando delicatamente per evitare grumi. Se hai voglia di dare un tocco in più, puoi aggiungere un pizzico di cannella; io la adoro!
Ora passiamo alle mele: sbucciale e tagliale a fette sottili. Aggiungile all'impasto e mescola delicatamente. Questo è il momento in cui l'odore della torta inizierà a diffondersi nella tua cucina! Versiamo il tutto in una tortiera imburrata e infarinata, e siamo pronti per infornare.
Cuoci in forno per circa 45 minuti. Ti consiglio di controllare la cottura infilando uno stecchino al centro della torta: se esce pulito, è pronta! Una volta cotta, lasciala raffreddare prima di servirla. E ora, preparati a gustare una fetta di questa deliziosa torta di mela, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia. Buon appetito!