Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta che scalda il cuore: la torta di mele cremosa.
Questo dolce è un perfetto dessert, ideale per una merenda in famiglia o per sorprendere gli amici durante un tè.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguirai ogni passo e otterrai un risultato da leccarsi i baffi!
Iniziamo con gli ingredienti!
Avrai bisogno di: 500g di mele, 200g di zucchero, 150g di burro, 3 uova, 200g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, il succo e la scorza di un limone e, se ti va, un cucchiaino di cannella per dare un tocco in più.
Per prima cosa, sbuccia le mele e tagliale a fettine, poi mettile da parte.
In una ciotola, monta il burro ammorbidito insieme allo zucchero fino a ottenere un composto bello chiaro e spumoso.
Questo è un passaggio fondamentale per rendere la tua torta soffice come una nuvola!
A questo punto, aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
Non dimenticare di unire anche la scorza e il succo di limone, che daranno freschezza alla tua torta.
Se ti piace, puoi aggiungere anche un pizzico di cannella: io la trovo perfetta in questa ricetta!
Ora, setaccia la farina con il lievito e il sale e incorporala al composto di burro e uova.
Fai attenzione a non lavorare troppo l'impasto, altrimenti la torta risulterà dura.
Infine, aggiungi le fettine di mela e mescola delicatamente.
Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Quando la torta è bella dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito, è pronta!
Lascia raffreddare prima di servire e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo per un tocco finale.
Ora che hai scoperto come preparare questa deliziosa torta di mele cremosa, non vedo l'ora di sapere come è venuta!
Buon appetito!