Torta di mele cremosa

Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta che scalda il cuore: la torta di mele cremosa. Questo dolce è un perfetto dessert, ideale per una merenda in famiglia o per sorprendere gli amici durante un tè. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguirai ogni passo e otterrai un risultato da leccarsi i baffi!
Iniziamo con gli ingredienti! Avrai bisogno di: 500g di mele, 200g di zucchero, 150g di burro, 3 uova, 200g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, il succo e la scorza di un limone e, se ti va, un cucchiaino di cannella per dare un tocco in più.
Per prima cosa, sbuccia le mele e tagliale a fettine, poi mettile da parte. In una ciotola, monta il burro ammorbidito insieme allo zucchero fino a ottenere un composto bello chiaro e spumoso. Questo è un passaggio fondamentale per rendere la tua torta soffice come una nuvola!
A questo punto, aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare. Non dimenticare di unire anche la scorza e il succo di limone, che daranno freschezza alla tua torta. Se ti piace, puoi aggiungere anche un pizzico di cannella: io la trovo perfetta in questa ricetta!
Ora, setaccia la farina con il lievito e il sale e incorporala al composto di burro e uova. Fai attenzione a non lavorare troppo l'impasto, altrimenti la torta risulterà dura. Infine, aggiungi le fettine di mela e mescola delicatamente.
Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Quando la torta è bella dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito, è pronta!
Lascia raffreddare prima di servire e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo per un tocco finale. Ora che hai scoperto come preparare questa deliziosa torta di mele cremosa, non vedo l'ora di sapere come è venuta! Buon appetito!

Procedimento per fare torta di mele cremosa

1. Sbuccia le mele e tagliale a fettine, poi mettile da parte.
2. In una ciotola, monta il burro ammorbidito insieme allo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
4. Unisci anche la scorza e il succo di limone e, se ti piace, un pizzico di cannella.
5. Setaccia la farina con il lievito e il sale e incorporala al composto di burro e uova.
6. Aggiungi le fettine di mela e mescola delicatamente.
7. Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
8. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
9. Lascia raffreddare prima di servire e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo.