Torta di mele facile

Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e deliziosa per preparare una torta di mele facile.
La torta di mele è un classico della pasticceria, perfetto sia per una merenda che per un dolce dopo cena.
Ricordo che da bambino, la mia nonna la preparava spesso, e il profumo che si diffondeva in casa era qualcosa di magico!
Iniziamo subito!
1.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C e imburra una tortiera di circa 24 cm di diametro.
2.
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili.
Se ti piace, puoi anche tenere da parte alcune fettine per decorare la superficie della torta.
3.
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una torta morbida e leggera!
4.
Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
Ricorda, il burro deve essere fuso ma non caldo, altrimenti cuocerà le uova!
5.
Incorpora la farina setacciata, il lievito e il pizzico di sale.
Se vuoi, aggiungi anche la cannella per un tocco in più di sapore.
La cannella è opzionale, ma a me piace molto!
6.
Infine, unisci le mele tagliate all'impasto e mescola delicatamente fino a quando le mele sono ben incorporate.
Non mescolare troppo, altrimenti la torta diventa dura!
7.
Versa l'impasto nella tortiera preparata e livellalo con una spatola.
Se hai messo da parte delle fettine di mela, puoi posizionarle sulla superficie per decorare.
Questo darà un aspetto ancora più invitante alla tua torta!
8.
Cuoci in forno per circa 45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
Non dimenticare di controllare la cottura, ogni forno è diverso!
9.
Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.
10.
Servi spolverizzando con zucchero a velo e, se ti va, accompagnala con una pallina di gelato alla vaniglia.
È un abbinamento perfetto!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa condividerla con chi ami.
Buon appetito!