Torta di mele soffice senza burro

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepareremo insieme una deliziosa torta di mele soffice senza burro, un dolce perfetto per chi cerca qualcosa di leggero ma gustoso.
La torta di mele è un classico della pasticceria, ma questa versione è ancora più leggera e adatta a tutti!
Iniziamo!
La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola grande e inizia a sbattere le uova con lo zucchero.
Devi lavorare le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, un passaggio che è importante per la morbidezza della torta.
Aggiungi poi l’olio di semi e mescola bene.
Ora, setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale direttamente nella ciotola con il composto di uova e zucchero.
Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Ora arriviamo alla parte divertente: le mele!
Sbuccia tre belle mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fette sottili.
Se ti piace, puoi aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere per un sapore extra.
Incorpora delicatamente le fette di mela nell’impasto, assicurandoti che siano ben distribuite.
Versa l’impasto in una tortiera rivestita di carta da forno e livella la superficie con una spatola.
Adesso non ci resta che cuocere la torta in forno per circa 40-45 minuti.
Puoi usarne uno stecchino per controllare la cottura: se esce pulito, la torta è pronta!
Una volta fuori dal forno, lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10 minuti prima di trasferirla su una griglia.
Se vuoi, puoi spolverare la superficie con un po’ di zucchero a velo per darle un tocco in più.
Ecco fatto!
La tua torta di mele soffice senza burro è pronta per essere gustata.
Perfetta per una merenda o un dolce dopo cena.
Buon appetito!