Torta di mele soffice

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di mele soffice, un classico della pasticceria che non può mancare nella tua cucina. Perfetta per colazione o merenda, questa torta è semplice da realizzare e ti farà fare un figurone! Partiamo con gli ingredienti. Ti serviranno 3 mele, 200 g di farina, 150 g di zucchero, 3 uova, 100 ml di latte, 100 g di burro fuso, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e zucchero a velo per decorare.
Iniziamo! Preriscalda il forno a 180°C. Nel frattempo, sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a fettine sottili. Questo passaggio è fondamentale per garantire che le mele si cuociano perfettamente durante la cottura.
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Ricordi quando da piccoli ci divertivamo a sbattere le uova per fare la frittata? Ecco, è un po' lo stesso, ma con un risultato decisamente più dolce! Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale. Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Non preoccuparti se ti sembra un po' denso: è normale!
Incorpora le fettine di mela, mescolando con cura per non romperle. Versiamo l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito. Quando la torta è cotta, lasciala raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Ecco fatto! La tua torta di mele soffice è pronta per essere gustata. Non dimenticare di condividere questa delizia con amici e familiari, perché è sempre bello assaporare i dolci in compagnia!

Procedimento per fare torta di mele soffice

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a fettine sottili.
3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
5. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale.
6. Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
7. Incorpora le fettine di mela, mescolando con cura per non romperle.
8. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
9. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
10. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.