Torta soffice di mele

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta soffice di mele, un dessert perfetto per tutte le occasioni! La cosa bella di questa ricetta è che è semplice e veloce, quindi anche se sei alle prime armi in cucina, non preoccuparti! Iniziamo!
1. Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C. È importante farlo in anticipo per garantire una cottura uniforme.
2. In una ciotola capiente, sbatti le 3 uova con 150g di zucchero. Dovrai mescolare bene fino a ottenere un composto spumoso. Questo passaggio è fondamentale perché l'aria incorporata renderà la torta ancora più soffice!
3. Aggiungi 100ml di olio di semi e 100ml di latte. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
4. Ora, prendi 200g di farina e setacciali insieme a una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Questo aiuterà ad evitare grumi nell'impasto. Incorpora gradualmente la farina al composto liquido, mescolando con una spatola.
5. Sbuccia e affetta 3 mele. Puoi scegliere le tue varietà preferite; le mele Granny Smith daranno un tocco di acidità, mentre le Fuji saranno più dolci. Aggiungi le mele all'impasto e mescola delicatamente.
6. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Per evitare che la torta si attacchi, puoi anche rivestire la tortiera con carta da forno!
7. Inforna per circa 40 minuti. Ti consiglio di controllare la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta: se esce pulito, è pronta!
8. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella tortiera per qualche minuto, poi trasferiscila su una gratella. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo per un tocco finale!
Ecco fatto! La tua torta soffice di mele è pronta per essere gustata. Perfetta per la colazione, per una merenda o per un dolce dopo cena. Buon appetito!

Procedimento per fare torta soffice di mele

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola capiente, sbatti le 3 uova con 150g di zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi 100ml di olio di semi e 100ml di latte. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
4. Setaccia 200g di farina con una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Incorpora gradualmente la farina al composto liquido, mescolando con una spatola.
5. Sbuccia e affetta 3 mele. Aggiungi le mele all'impasto e mescola delicatamente.
6. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Inforna per circa 40 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta.
8. Lascia raffreddare la torta nella tortiera per qualche minuto, poi trasferiscila su una gratella.
9. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo.