Ricetta di Luisa Sorrentino del 04/03/2024 09:36:00
Ciao! Oggi voglio condividere con te una deliziosa ricetta per preparare una torta di yogurt, un dessert semplice e veloce, ideale per ogni occasione. La torta di yogurt è un dessert che non può mancare nella tua repertorio, perfetta per la colazione o per una merenda golosa! Prima di iniziare, voglio raccontarti un aneddoto: quando ho preparato questa torta per la prima volta, ho scordato di aggiungere il lievito e ho ottenuto un 'dolce' piatto! Ma non ti preoccupare, con i miei passaggi dettagliati non potrai sbagliare.
1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C: questo è un passo fondamentale, così la torta cuocerà in modo uniforme.
2. Prendi una ciotola e sbatti insieme le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Questo passaggio aiuta a incorporare aria, rendendo la torta più soffice.
3. Aggiungi lo yogurt e l'olio, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
4. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Se ti piace il sapore fresco del limone, non dimenticare di aggiungere la scorza!
5. Adesso unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, così non si attaccherà.
7. Cuoci in forno per circa 30 minuti. Ti consiglio di fare la prova dello stecchino: se esce pulito, è pronta!
8. Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo. E voilà, la tua torta di yogurt è pronta per essere servita! Puoi gustarla così com'è o spolverizzarla con un po' di zucchero a velo. Buon appetito!
Procedimento per fare torta di yogurt
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti insieme le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Aggiungi lo yogurt e l'olio, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Se ti piace, puoi aggiungere la scorza di limone.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti. Fai la prova dello stecchino: se esce pulito, è pronta!
- Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo.