Ciao!
Oggi voglio condividere con te una deliziosa ricetta per preparare una torta di yogurt, un dessert semplice e veloce, ideale per ogni occasione.
La torta di yogurt è un dessert che non può mancare nella tua repertorio, perfetta per la colazione o per una merenda golosa!
Prima di iniziare, voglio raccontarti un aneddoto: quando ho preparato questa torta per la prima volta, ho scordato di aggiungere il lievito e ho ottenuto un 'dolce' piatto!
Ma non ti preoccupare, con i miei passaggi dettagliati non potrai sbagliare.
1.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C: questo è un passo fondamentale, così la torta cuocerà in modo uniforme.
2.
Prendi una ciotola e sbatti insieme le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Questo passaggio aiuta a incorporare aria, rendendo la torta più soffice.
3.
Aggiungi lo yogurt e l'olio, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
4.
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
Se ti piace il sapore fresco del limone, non dimenticare di aggiungere la scorza!
5.
Adesso unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
6.
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, così non si attaccherà.
7.
Cuoci in forno per circa 30 minuti.
Ti consiglio di fare la prova dello stecchino: se esce pulito, è pronta!
8.
Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo.
E voilà, la tua torta di yogurt è pronta per essere servita!
Puoi gustarla così com'è o spolverizzarla con un po' di zucchero a velo.
Buon appetito!