Torta gelato fatta in casa

Torta gelato fatta in casa
  • Tempo di preparazione 30 min
  • Tempo di cottura 240 min
  • Pronto in 270 min
  • Ricetta per 8 porzioni
Ricetta di Anna Rossini del 05/06/2022 00:00:00

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta gelato fatta in casa, un dessert perfetto per rinfrescarci durante le calde giornate estive. È semplice da realizzare e non richiede cottura, quindi anche se non sei un esperto in cucina, riuscirai a ottenere un risultato strepitoso!
Iniziamo! Per prima cosa, ti serviranno alcuni ingredienti: 200 g di biscotti secchi, 100 g di burro fuso, 500 ml di gelato a piacere (puoi scegliere il tuo preferito!), 200 ml di panna fresca, 50 g di zucchero a velo e, se vuoi, della frutta fresca o cioccolato per guarnire.
1. Inizia tritando i biscotti secchi in un mixer fino a ridurli in polvere. Questo passaggio è fondamentale per la base della torta, che sarà croccante e deliziosa!
2. In una ciotola, mescola i biscotti tritati con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo. Ricorda di non far sciogliere troppo il burro, altrimenti la base potrebbe risultare troppo morbida.
3. Prendi uno stampo a cerniera e distribuisci uniformemente il composto di biscotti sul fondo, premendo bene per compattarlo. Questo è il momento di divertirti un po'! Usa le mani o il fondo di un bicchiere per schiacciare bene il composto.
4. Metti lo stampo in frigorifero per almeno 30 minuti per far indurire la base. Nel frattempo, puoi pensare a come decorare la torta!
5. Ora, in una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida. Non montarla troppo, altrimenti diventa burrosa.
6. Aggiungi il gelato scelto e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Ricorda di scegliere un gelato che ami, perché sarà il protagonista della tua torta!
7. Tira fuori lo stampo dal frigorifero e versa il composto di gelato e panna sulla base di biscotti, livellando bene la superficie. Questo è il momento in cui la tua torta inizia a prendere forma!
8. Rimetti lo stampo in freezer per almeno 4 ore, o fino a quando la torta gelato non è ben solidificata. Mentre aspetti, puoi preparare un bel tè freddo e rilassarti.
9. Prima di servire, guarnisci con frutta fresca o cioccolato, se desideri. Questo darà un tocco in più alla tua torta!
10. Taglia a fette e servi la tua torta gelato fatta in casa, pronta per essere gustata! Sono sicura che piacerà a tutti, e vedrai che anche i più piccoli la adoreranno! Buon appetito!

Procedimento per fare torta gelato fatta in casa

  1. Inizia tritando i biscotti secchi in un mixer fino a ridurli in polvere.
  2. In una ciotola, mescola i biscotti tritati con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Prendi uno stampo a cerniera e distribuisci uniformemente il composto di biscotti sul fondo, premendo bene per compattarlo.
  4. Metti lo stampo in frigorifero per almeno 30 minuti per far indurire la base.
  5. In una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida.
  6. Aggiungi il gelato scelto e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
  7. Tira fuori lo stampo dal frigorifero e versa il composto di gelato e panna sulla base di biscotti, livellando bene la superficie.
  8. Rimetti lo stampo in freezer per almeno 4 ore, o fino a quando la torta gelato non è ben solidificata.
  9. Prima di servire, guarnisci con frutta fresca o cioccolato, se desideri.
  10. Taglia a fette e servi la tua torta gelato fatta in casa.

Ingredienti

  • 200 g di biscotti secchi
  • 100 g di burro fuso
  • 500 ml di gelato a piacere
  • 200 ml di panna fresca
  • 50 g di zucchero a velo
  • Frutta fresca o cioccolato per guarnire (opzionale)
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