Ricetta di Anna Rossini del 19/07/2022 04:48:00
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di mele e cannella, un dolce che fa subito casa e comfort! Questa torta è perfetta per ogni occasione, dalla merenda al dopocena, e sono sicura che piacerà a tutti.
Iniziamo! Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C. Non dimenticare di imburrare la tortiera, così la torta non si attaccherà. Ti ricordi quando da piccoli aiutavamo la mamma in cucina? Ecco, immagina di essere lì, con le mani in pasta!
Sbucciamo le mele: sono il cuore di questa ricetta. Togli il torsolo e tagliale a fettine sottili. A me piace utilizzare mele dolci e succose, come le Golden o le Fuji.
Ora in una ciotola, sbatti 3 uova con 200 g di zucchero fino a ottenere un composto bello spumoso. Aggiungi 100 g di burro fuso e mescola bene. Non preoccuparti se non sei un esperto: basta mescolare con energia e il risultato sarà fantastico!
Setaccia la farina con 1 bustina di lievito, 1 cucchiaino di cannella e un pizzico di sale. Unisci gradualmente questo mix al composto di uova, mescolando con delicatezza per non smontare il tutto. Infine, incorpora le mele a fettine.
Versa il composto nella tortiera e livella la superficie con un cucchiaio. Cuoci in forno per circa 40 minuti. Durante la cottura, la casa si riempirà di un profumo inebriante: non potrai resistere!
Una volta cotta, lascia raffreddare e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo prima di servire. E voilà! La tua torta di mele e cannella è pronta per essere gustata. Buon appetito!
Procedimento per fare torta mele e cannella
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra la tortiera.
- Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a fettine sottili.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
- Setaccia la farina con il lievito, la cannella e il sale, poi unisci gradualmente al composto di uova.
- Incorpora le mele a fettine.
- Versa il composto nella tortiera e livella la superficie.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.