Torta pere

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di pere, un dolce davvero speciale che porta con sé il profumo dell'autunno. È perfetta per una merenda in famiglia o per sorprendere gli amici durante un tè. Anche se non sei un esperto in cucina, non ti preoccupare! Segui i miei passi e il risultato sarà fantastico!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 3 pere mature, 200 g di farina, 150 g di zucchero, 100 g di burro, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, un po' di succo di limone e zucchero a velo per decorare.
Prendi le pere, sbucciale e togli il torsolo. Fai delle fette e mettile in una ciotola, spruzzale con un po' di succo di limone per mantenerle belle e fresche. Ti ricordi di quando da bambino mangiavi le pere appena colte dall'albero? È un sapore che rimane nel cuore!
Ora, in una ciotola a parte, monta il burro morbido con lo zucchero finché non diventa chiaro e spumoso. È il momento di aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Setaccia la farina con il lievito e il sale, e poi incorpora il mix al composto di burro e uova. Infine, unisci le fette di pera, mescolando delicatamente.
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, livellando la superficie con una spatola. Inforna a 180°C per circa 40 minuti. Mentre cuoce, il profumo si diffonderà per tutta la casa e non potrai resistere alla tentazione di dare un'occhiata nel forno!
Quando la torta è dorata e uno stecchino esce pulito, toglila dal forno e lasciala raffreddare per 10 minuti. Poi trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente.
Prima di servire, spolvera la torta con zucchero a velo. Ed ecco fatto! Una torta di pere da leccarsi i baffi! Buon appetito!

Procedimento per fare torta pere

1. Prendi le pere, sbucciale e togli il torsolo. Fai delle fette e mettile in una ciotola, spruzzale con un po' di succo di limone per mantenerle belle e fresche.
2. In una ciotola a parte, monta il burro morbido con lo zucchero finché non diventa chiaro e spumoso.
3. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Setaccia la farina con il lievito e il sale, e poi incorpora il mix al composto di burro e uova.
5. Unisci le fette di pera, mescolando delicatamente.
6. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, livellando la superficie con una spatola.
7. Inforna a 180°C per circa 40 minuti.
8. Quando la torta è dorata e uno stecchino esce pulito, toglila dal forno e lasciala raffreddare per 10 minuti.
9. Trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente.
10. Prima di servire, spolvera la torta con zucchero a velo.