Torta pere e cioccolato morbida

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta pere e cioccolato morbida, un dessert che farà innamorare tutti! La cosa bella di questa ricetta è che è semplice e non richiede particolari abilità in cucina. Ti consiglio di iniziare a prepararla quando hai voglia di coccolarti un po’ o quando hai amici in visita. Ti assicuro che il profumo che si diffonderà in casa sarà irresistibile!
La torta pere e cioccolato è un dessert ideale per chi ama i dolci golosi ma anche per chi cerca un'idea perfetta per chiudere una cena.
Iniziamo! Prendiamo i nostri ingredienti: cioccolato fondente, burro, uova, zucchero, farina, pere, lievito e un pizzico di sale.
1. Per prima cosa, sciogli il cioccolato fondente e il burro insieme a bagnomaria. Ricorda di mescolare ogni tanto per ottenere un composto liscio e cremoso.
2. In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto bello spumoso e chiaro. Questo passaggio è importante, perché darà leggerezza alla torta!
3. Quando il cioccolato è fuso, aggiungilo al composto di uova e zucchero e mescola bene.
4. Ora setaccia la farina e il lievito insieme a un pizzico di sale. Aggiungi questi ingredienti gradualmente al composto, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Sbuccia le pere e tagliale a cubetti. Aggiungile all’impasto e mescola delicatamente per non romperle. Questo darà un tocco speciale alla tua torta!
6. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e livella la superficie.
7. Inforna a 180°C per circa 45 minuti. Fai sempre la prova stecchino: se esce asciutto, la tua torta è pronta!
8. Una volta cotta, lasciala raffreddare nella tortiera per qualche minuto, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.
9. Servila tiepida o a temperatura ambiente, magari con una pallina di gelato alla vaniglia.
Ecco fatto! La tua torta pere e cioccolato morbida è pronta per essere gustata. Spero che questa ricetta ti piaccia e che porti un sorriso a tavola. Buon appetito!