Torta ricotta

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di ricotta, un dolce semplice e molto gustoso, perfetto per ogni occasione.
La torta di ricotta è un dolce che può essere servito come dessert o anche a merenda se vuoi qualcosa di sfizioso.
Ricordo che la prima volta che l'ho preparata, ho fatto un disastro con la farina che è volata ovunque!
Ma non preoccuparti, anche se non sei molto esperto in cucina, seguendo questi passaggi otterrai un risultato fantastico.
Iniziamo!
1.
Preriscalda il forno a 180°C (statico) e prepara una tortiera imburrata e infarinata.
2.
In una ciotola, prendi la ricotta e lavorala con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Questo passaggio è fondamentale perché la ricotta deve essere ben amalgamata.
3.
Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Questo renderà la torta bella soffice!
4.
Adesso è il momento di unire la farina setacciata, il lievito, il succo e la scorza di limone e un pizzico di sale.
Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccuparti se sembra un po' denso, è normale!
5.
Versa il composto nella tortiera e livellalo con una spatola.
6.
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti.
Ti consiglio di controllare la cottura inserendo uno stecchino al centro: se esce pulito, la torta è pronta!
7.
Una volta cotta, lasciala raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servirla.
È una vera delizia!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che ti diverta a prepararla.
Buon appetito!