Torta senza latte

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una torta senza latte, perfetta per chi ha intolleranze o semplicemente vuole provare qualcosa di diverso.
La cosa bella di questa ricetta è che è super semplice e non richiede ingredienti particolari, quindi anche se non sei un esperto in cucina, vedrai che ti verrà benissimo!
Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
Questo è importante per avere una cottura omogenea e far lievitare bene la torta.
In una ciotola capiente, unisci 200g di farina 00, 150g di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Mescola bene con un cucchiaio di legno o una frusta.
È sempre divertente vedere come gli ingredienti secchi si uniscono!
Ora, aggiungi 80ml di olio di semi e 200ml di acqua.
Se ti piace, puoi anche aggiungere un po' di scorza di limone grattugiata per dare un tocco di freschezza.
Mescola tutto fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Non preoccuparti se non è perfetto, l'importante è che sia ben amalgamato!
Versa l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno.
Visto che la torta non contiene latte, non è necessario preoccuparsi troppo per la forma, ma ti consiglio di usarne una con il diametro di circa 24 cm.
Inforna e cuoci per circa 30-35 minuti.
Fai sempre la prova stecchino: infilalo al centro della torta, e se esce asciutto, allora è pronta!
Lascia raffreddare un po' prima di estrarla dalla tortiera.
Se vuoi, puoi spolverare la superficie con zucchero a velo per un tocco finale.
Ecco fatto!
La tua torta senza latte è pronta per essere gustata.
Buon appetito!