Torta soffice allo yogurt

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una torta soffice allo yogurt, un dolce semplice e delizioso che piacerà a tutti.
È un dessert perfetto per concludere un pasto o per una merenda golosa.
La cosa bella di questa ricetta è che è ideale anche per chi non è molto esperto in cucina!
Pronto a metterti all'opera?
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C.
Questo è un passaggio fondamentale per una cottura uniforme.
2.
In una ciotola capiente, versa il tuo yogurt bianco e aggiungi lo zucchero.
Mescola bene con una frusta o un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ricorda, più mescoli, più aria incorpori e la tua torta sarà soffice!
3.
Adesso è il momento di aggiungere le uova.
Rompile direttamente nella ciotola e mescola bene.
Poi, unisci l’olio di semi e, se ti piace, la scorza di limone grattugiata per dare un tocco fresco al tuo dolce.
4.
In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Questo passaggio è importante per evitare grumi nella tua torta.
Aggiungi il mix alla ciotola con gli ingredienti umidi e mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccuparti se ci sono qualche piccolo grumo, è normale!
5.
Ora, prendi una tortiera di 24 cm di diametro e imburrala e infarinala per evitare che la torta si attacchi.
Versa l’impasto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
6.
Inforna e cuoci per circa 30 minuti.
Per capire se la torta è pronta, fai la prova stecchino: inserisci uno stecchino al centro; se esce pulito, la torta è cotta!
7.
Una volta sfornata, lasciala raffreddare nello stampo per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.
Questo passaggio è importante per mantenere la torta soffice.
8.
Infine, spolvera la tua torta con un po’ di zucchero a velo e servila!
Sarà un successo assicurato!
Buon appetito e alla prossima ricetta!