Ricetta di Chiara Neri del 01/10/2022 00:00:00
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice e deliziosa: la torta allo yogurt! È un dolce che ricorda la mia infanzia, quando mia nonna la preparava per la colazione della domenica. È un dessert perfetto per ogni occasione, e con pochi ingredienti riesci a ottenere un risultato davvero ottimo. La torta allo yogurt è un dessert leggero e soffice, ideale anche per chi non è molto esperto in cucina.
Cominciamo! Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C (statico). In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo è il momento in cui puoi dare sfogo alla tua energia!
Aggiungi poi lo yogurt e l'olio di semi, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Ora setaccia la farina con il lievito e il sale, e incorpora gradualmente al composto, mescolando con delicatezza per non smontare il tutto.
Se ti piace, puoi aggiungere anche la scorza di limone grattugiata: darà un tocco di freschezza che si sposa divinamente con il dolce.
Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno per circa 30 minuti. Durante la cottura, la tua cucina sarà invasa da un profumo irresistibile!
Quando è pronta, lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella. Ecco, la tua torta allo yogurt è pronta per essere servita! Puoi spolverizzarla con un po' di zucchero a velo per un tocco finale. Buon appetito!
Procedimento per fare torta yogurt
- Preriscalda il forno a 180°C (statico).
- In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt e l'olio di semi, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Setaccia la farina con il lievito e il sale, e incorpora gradualmente al composto, mescolando con delicatezza.
- Se ti piace, aggiungi la scorza di limone grattugiata.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno per circa 30 minuti.
- Quando è pronta, lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella.
- Puoi spolverizzarla con un po' di zucchero a velo prima di servire.