Ciao amico della cucina!
Oggi prepariamo insieme un delizioso secondo piatto: i totani ripieni al forno.
È un piatto che sa di mare e di sole, perfetto per una cena in famiglia o con amici.
Non preoccuparti se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo!
Per prima cosa, assicurati di avere a disposizione tutti gli ingredienti: 4 totani puliti, 200 g di pangrattato, 100 g di pomodorini, 50 g di olive nere denocciolate, 2 spicchi d'aglio, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C: questo è un passaggio fondamentale per una cottura uniforme.
Nel frattempo, prendi una ciotola e mescola il pangrattato con i pomodorini tagliati a pezzetti, le olive nere tritate, l'aglio tritato e una bella manciata di prezzemolo fresco.
Aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe a tuo piacimento.
Ora arriva la parte divertente: riempi i totani con il composto preparato.
Se vuoi, puoi utilizzare un cucchiaino per facilitarti.
Chiudi i totani con uno stuzzicadenti per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
Disponi i totani su una teglia da forno, spennellali con un po' d'olio e inforna per circa 40 minuti.
L'odore delizioso che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile!
Una volta cotti, servili caldi, magari con una spruzzata di limone per esaltare i sapori.
Buon appetito!
Spero che questa ricetta ti faccia sentire un vero chef, e ricorda: la cucina è anche divertimento e creatività!