Ricetta di Alessandro Ricci del 30/09/2024 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi tranci di salmone al forno, un secondo piatto che non solo è semplice da realizzare, ma è anche ricco di sapore e salute!
Iniziamo! Prima di tutto, preriscalda il forno a 200°C. Questo è un passaggio fondamentale per garantire una cottura uniforme del nostro salmone.
Nel frattempo, prendi due tranci di salmone e adagia delicatamente nella teglia da forno. Non serve ungerla, visto che il salmone rilascerà i suoi succhi durante la cottura.
Adesso, è il momento di dare sapore! Irrora i tranci con due cucchiai di olio d'oliva e aggiungi il succo di un limone. Questo non solo insaporisce il pesce, ma aiuta anche a mantenere la carne tenera e succosa.
A questo punto, non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere. Se ti piacciono le erbe aromatiche, cospargi i tranci con rosmarino e timo freschi o secchi. La loro fragranza renderà il piatto ancora più appetitoso!
Ora inforna tutto per circa 20 minuti. Ricorda che il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore dei tranci, quindi fai attenzione a non cuocerli troppo; devono risultare teneri e non asciutti.
Una volta pronti, sforna i tranci di salmone e servili caldi, magari accompagnati da un contorno di verdure di stagione o patate.
Ecco fatto! Hai preparato un secondo piatto gustoso e salutare che piacerà a tutti. Buon appetito!
Procedimento per fare tranci di salmone al forno
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Adagia i tranci di salmone in una teglia da forno.
- Irrora i tranci con olio d'oliva e aggiungi il succo di limone.
- Aggiungi sale, pepe, rosmarino e timo.
- Inforna per circa 20 minuti, controllando che non cuociano troppo.
- Sforna e servi caldi, accompagnati da verdure di stagione o patate.