Treccia dolce

La treccia dolce è un dolce semplice e profumato, perfetto per iniziare la giornata con un sorriso!
Oggi ti guiderò passo passo per realizzarla, anche se sei alle prime armi in cucina.
Cominciamo!
Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido insieme a un cucchiaino di zucchero.
Questo passaggio è fondamentale perché il lievito deve attivarsi per far lievitare bene l’impasto.
Lascia riposare per circa 10 minuti: nel frattempo, puoi preparare gli altri ingredienti!
In una ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi lo zucchero, il sale e la scorza di limone grattugiata.
La scorza di limone darà un profumo incredibile alla tua treccia!
Fai un buco al centro delle polveri e aggiungi le uova, il burro morbido e il lievito sciolto.
Inizia a mescolare con un cucchiaio di legno: vedrai che l’impasto inizierà a prendere forma.
Impasta energicamente sul piano di lavoro per circa 10 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Se l’impasto risulta appiccicoso, non preoccuparti: puoi aggiungere un po’ di farina.
Ricorda che ogni farina è diversa, quindi non è mai una cattiva idea avere un po’ di farina a disposizione.
Una volta che hai ottenuto una bella palla con l’impasto, mettila in una ciotola imburrata.
Copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume.
Questo è il momento perfetto per preparare una bella tazza di tè!
Dopo che l’impasto ha lievitato, sgonfialo e dividilo in tre parti uguali.
Forma dei filoni allungati e intrecciali per formare una treccia.
Posiziona la treccia su una teglia foderata con carta da forno e lascia lievitare nuovamente per 30 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C.
Prima di infornare, puoi spennellare la treccia con un po' di latte, così otterrai una crosta dorata e brillante.
Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, fino a quando la treccia non sarà dorata e profumata.
Fai raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Ecco fatto!
La tua treccia dolce è pronta per essere gustata.
Puoi servirla a colazione, a merenda o semplicemente quando hai voglia di qualcosa di buono.
Buon appetito!