Pollo arrosto con patate

Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso pollo arrosto con patate, un secondo piatto che conquista sempre tutti. La preparazione è semplice e ti guiderò passo passo. Iniziamo!
1. Preparazione del forno: Prima di tutto, accendi il forno e impostalo a 200°C. Così si scalderà mentre noi ci occupiamo del pollo.
2. Pulizia del pollo: Prendi il tuo pollo intero (circa 1.5 kg) e assicurati di rimuovere eventuali piume residue. Sciacqualo sotto l'acqua corrente e asciugalo bene con della carta da cucina.
3. Condimento: Condisci il pollo sia all'interno che all'esterno con sale, pepe e un generoso giro d’olio extravergine d’oliva. Non dimenticare di aggiungere anche due spicchi d’aglio schiacciati e qualche rametto di rosmarino all’interno per un profumo irresistibile!
4. Preparazione delle patate: Ora passiamo alle patate! Sbucciale e tagliale a cubetti. Condiscile con olio, sale, pepe e rosmarino, proprio come hai fatto con il pollo.
5. Assemblaggio: Metti il pollo in una teglia e disponi le patate attorno. È un bel colpo d’occhio, vero?
6. Cottura: Inforna tutto e cuoci per circa 90 minuti. A metà cottura, ricordati di girare il pollo per una doratura uniforme. Potresti anche aprire il forno e goderti il profumo che si sprigiona!
7. Riposo e servizio: Quando il pollo è bello dorato e le patate sono tenere, sforna e lascia riposare per 10 minuti prima di servire. Questo passaggio è fondamentale per mantenere la carne succosa.
Ecco fatto! Servi il pollo arrosto con le patate e preparati a ricevere complimenti. Buon appetito!

Procedimento per fare pollo arrosto con patate

1. Preparazione del forno: Prima di tutto, accendi il forno e impostalo a 200°C.
2. Pulizia del pollo: Prendi il tuo pollo intero e assicurati di rimuovere eventuali piume residue. Sciacqualo sotto l'acqua corrente e asciugalo bene con della carta da cucina.
3. Condimento: Condisci il pollo sia all'interno che all'esterno con sale, pepe e un generoso giro d’olio. Aggiungi anche due spicchi d’aglio schiacciati e qualche rametto di rosmarino all’interno.
4. Preparazione delle patate: Sbuccia e taglia le patate a cubetti. Condiscile con olio, sale, pepe e rosmarino.
5. Assemblaggio: Metti il pollo in una teglia e disponi le patate attorno.
6. Cottura: Inforna tutto e cuoci per circa 90 minuti, girando il pollo a metà cottura.
7. Riposo e servizio: Quando il pollo è dorato e le patate tenere, sforna e lascia riposare per 10 minuti prima di servire.