Uova alla diavola

Ciao, oggi voglio parlarti di un antipasto davvero delizioso: le uova alla diavola! Questo piatto è perfetto per ogni occasione, dalle cene formali ai picnic estivi. È un modo semplice per rendere speciali delle uova sode. Ricordo la prima volta che ho preparato le uova alla diavola: i miei amici erano così entusiasti che ne ho preparate il doppio! Ma andiamo al sodo!
Per prima cosa, fai bollire 4 uova in acqua per circa 10 minuti. Una volta cotte, mettile in acqua fredda per raffreddarle e poi sbucciale con attenzione. È sempre un po' una sfida sbucciare le uova, ma con un po' di pazienza ce la farai!
Taglia le uova a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i tuorli. In una ciotola, schiaccia i tuorli con una forchetta e aggiungi 2 cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di senape, un pizzico di sale e pepe, e un po' di paprika per dare quel tocco piccante. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Ora viene la parte divertente: riempi le metà degli albumi con il composto di tuorli. Se vuoi fare un figurone, puoi usare una sac à poche! Infine, guarnisci con un altro pizzico di paprika e, se ti va, qualche erba aromatica fresca per un tocco di colore.
Ecco fatto! Servi le uova alla diavola su un piatto da portata e goditi questo delizioso antipasto insieme ai tuoi amici. Ti assicuro che farai colpo!

Procedimento per fare uova alla diavola

1. Fai bollire 4 uova in acqua per circa 10 minuti.
2. Metti le uova cotte in acqua fredda per raffreddarle e poi sbucciale con attenzione.
3. Taglia le uova a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i tuorli.
4. In una ciotola, schiaccia i tuorli con una forchetta e aggiungi 2 cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di senape, un pizzico di sale e pepe, e un po' di paprika.
5. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Riempi le metà degli albumi con il composto di tuorli.
7. Guarnisci con un altro pizzico di paprika e, se ti va, qualche erba aromatica fresca.
8. Servi le uova alla diavola su un piatto da portata.